Hjemmelavede trøfler

Chokolade smelter i et vandbad, indtil der er væske. Til det, tilsæt fløde og smør, Ingredienser:

• Sort chokoladeflise - 2 stk
• Æggeblomme - 1 stykke
• Olie - 25 gram
• Fedtfløde - 1 Art. en skefuld
• Jord mandler - 50 gram
• Cognac (rom / likør) - 2 Art. skeer
• kakao - 50 gram

instruktioner

Chokolade smelter i et vandbad, indtil der er væske. Til ham tilsættes creme og smør, hele tiden langsomt omrøring. Næste kommer æggeblommen og revet mandler, en viskøs masse opnås. Til sidst tilsættes rum / cognac / likør (til din smag), rør godt og send den resulterende masse til køleskabet i 1,5-2 timer. Efter størkning ruller ballerne. Derefter ruller kuglerne i kakao. Du kan bruge andre ingredienser i stedet for kakao - eksperiment! Candy klar!

Serveringer: 20