- Æg - 6 stk
- Sukker - 160 gram
- Honning - 2 Art. skeer
- Mel - 190 gram
- Kondenseret mælk - - Til smag
- Nødder - - Til smag
Det er meget enkelt. Til at begynde med deler vi æggene i en beholder, tilsæt honning og sukker. Slå omkring 10 minutter før de danner en meget tæt masse. Volumenet skal øge et sted 3-4 gange, så lad være med at være doven - du skal piske i lang tid. Nu kan du hælde mel på ægmassen. Nu pisk ikke, men bland forsigtigt fra bunden op. Indtil homogenitet. Vi sætter ovnen i og bakker i 30-40 minutter ved 180 grader, indtil den er klar. Læseevne er bedst at bestemme af bedstefarens metode til piercing med en spyd eller kniv :) Her er sådan en smuk honningkiks, du får. Nu kan det om muligt skæres i 2-3 kager, der hver er smurt med kogt kondenseret mælk. Det er nok to lag kondenseret mælk mellem tre kager af kiks. Top med fedt kondenseret mælk (eller smeltet chokolade), drys med hakkede møtrikker. Udført!
Serveringer: 4