Generelt skal du i alle tilfælde, når du kommer uventet, tage højde for, når du lægger bordet, hovedreglen - forfriskninger og snacks må ikke gøres udsøgte, fordi du stadig ikke har tid til det. Det vigtigste er, at nytårets bord skal være originalt og smukt dekoreret. Brug fudge, fantasi og tør, overrasker gæster med deres originalitet.
Til hurtig snacks til nytårets bord kan du inkludere et par salater, smukt designet sandwich, retter fra produkter, der altid er til rådighed ved hver værtinde. Til te kan du servere de enkleste sød mad og godbidder.
Sandwiches er lavet af hvede eller deres rugbrød. Et brød eller brød er skåret diagonalt eller på andre interessante måder. Hovedregelen ved tilberedning af sandwicher - de skal se smukke, festlige. Effektivt se multicomponent sandwicher, dekoreret med friske grønt. For eksempel vil følgende sandwich blive en lækker og smuk snack til nytårets bord: rugbrød, hakket sild, smør og æg eller rugbrød, hakket sild, tomater, løg, grønne. Det hele afhænger af din fiktion.
Følgende krav pålægges smørbrød: de bør være hensigtsmæssige til at tage dem hånd og spise, på sandwichen skal hovedproduktet eller i det mindste en del af det være synligt, så gæsterne ved, hvilke sandwich der er lavet, bør stykkerne af kød eller fisk på sandwichen ikke overstige meget bredde og bredde.
En populær form for sandwicher, der kan ses og testes på alle helligdage og fester er canapé. Canapes er "en bid" sandwich, der er lavet til nemhed på træspidser og gafler. Ved fremstilling af canapes, brød eller toast, stegt i vegetabilsk olie, anvendes. Brød til canapé er skåret i cirkler, kvadrater eller rhombusser. Foreløbig fra brød fjernes skorstenen. Stykker af brød til canapé kan smøres med smeltet vegetabilsk olie.
Sandwiches med hakket sild, løg og æg.
Fra brødet fjerner vi skorpe, vi trimmer kantens kant, så mursten viser sig. Vi skærer brødene vandret i 3 eller 4 lag, hvert lag smøres med smør. Brunet i ovnen. Efter at brødet er afkølet, smør den tørre side med smør, blandet med tomatpasta. I midten af laget bør sættes kogt æg, skåret i halvdelen. Æg skal placeres, så æggeblommen var på toppen. Den ene kant af brødet er sprinklet med hakkede løg, den anden med hakket sild. Færdige strimler skæres over i identiske strimler, ca. 2 fingre brede.
Sandwiches med pâté.
Brød er tilberedt på nøjagtig samme måde. Pate gned med smør i en andel på 1: 3. Fra denne blanding dannes ruller eller kugler, ca. 2 cm tykke. Hver rulle er placeret midt i det tilberedte brød. Til venstre for pladen er der lagt æg, blandet med hakkede grønne, til højre for pladen sættes en skive bacon. I rullen er en rille, hvor det er moderigtigt at hælde fint hakkede grønne eller grønne løg. Klare sandwicher skæres over i lige store dele.
Canapes af sort brød med brislinger.
Forberedelsen til canapé er skåret af rugbrød i cirkler med en diameter på 3 cm og stegt i vegetabilsk olie. Hver cirkel er spredt på smør blandet med sennep. Læg ovenpå et ægcirkel og derefter en agurkcirkel. På toppen af agurk putten i en ring af brisling. På toppen af brisling er en sandwich smurt med smør og sennep og drysset med urter.
Canape med sardiner.
Blanke hvide brød (i form af rektangler) smør med smør, i midten lag fileter af sardiner. På hver side er en sandwich dekoreret med frisk agurk og tomater, persille greener. I midten af en sandwich sættes en skive citron på en sardin.
Salat af tomater og æbler.
Tomater og æbler skrælles, sød peber skræles af frø. Alle finhakket, blandet med tilsætning af sukker og et par dråber citronsaft. Sæson med salat sur creme.
Du skal bruge: 3 æbler, 3 løg, 2 paprika, 150 g rømme, sukker, salt til smag, citronsaft.
Tomat salat med nødder.
Tomater skal skæres i små skiver, hakket løg. Hæld hele blandingen, salt og peber, hæld med vegetabilsk olie og tilsæt blandingen knuste valnødder og knust hvidløg. Salat skal lægges i køleskabet i en halv time før servering.
Du skal bruge: 400 g tomater, 1 løg, et halvt glas børstede og hakkede valnødder, 3 spsk. vegetabilsk olie, peber, hvidløg, salt - til smag.
Salat af blæksprutte med ris.
Ris skal koges i saltvand, skylles og afkøles. Squids kogt, afkølet, skåret i strimler. Løg kan skæres i store ringe, salatblade - skiver. Grønne bør finhakket. Rør ingredienserne, tilsæt peber, salt, mayonnaise, tomatjuice til salat. Drys salat med grønne.
Du skal bruge: 3-4 fileter af blæksprutte, 3 løg, 4 spsk. ris, 3 æg, 50g salat, 100g mayonnaise, tomatjuice, greens, peberfrugter, dill - efter smag.
Kødsalat.
Salat indeholder følgende produkter: Kogt kød (250 g), Kogte kartofler (3 stk.), Saltet agurk (2 stk), Børstet æble (1 stk.), Kogt æg (2 stk.) - Alle ingredienserne er finhakket og blandet, tilsæt grønne ærter (100 g) peber, salt, citronsaft. Salat kjole mayonnaise, dekorere med grønne.
Ost, stegt i brødkrummer.
Ost af hårde sorter skæres i blokke af samme størrelse, dumpes i mel og dyppes derefter i et slået æg. Derefter bliver brød spredt i brødkrummer og stegt i vegetabilsk olie.
Du skal bruge: 300 g ost, 2 æg, brødkrummer, vegetabilsk olie.
Nyd din ferie og godt humør!