Kyllingefilet i dej

Kyllingefilet - meget enkel at forberede, meget lys og meget velsmagende ting, men Ingredienser:

• Kyllingefilet - 500 gram
• Salt, peber - - Til smag
• Vegetabilsk olie - 20 ml
• Kvist af rosmarin - 1 stk
• Hvidløg - 1 tand
• Majsmel - 2 Art. skeer
• Æg - 2 stk
• Mælk - 30 Milliliter

instruktioner

Kyllingefilet - meget enkel at forberede, meget lys og meget velsmagende ting, men det skal være muligt at lave mad for ikke at ødelægge. Mange kyllingefilet er hårde og tørre. For at forhindre dette, grill kylling i batter. Klari vil holde hele kyllingens juice, kødet bliver meget mørt og luftigt. Skålen er enkel, for hver dag, men for smag - en god ferie :) Opskrift: 1. Kyllingefilet skåret i aflange stykker. Solim og peber på begge sider. 2. Lav nu terningerne. Æg blandet med majsmel og mælk, blandet. Claret bør være ens i overensstemmelse med cremefløde. Tilsæt salt og peber til smag. 3. I en stegepande opvarmer vi vegetabilsk olie, smider hvidløg og en kvist rosmarin. Stek 2-3 minutter, hvorefter vi tager hvidløg og rosmarin fra panden. 4. Hver skive kylling dyppes dybt i dej og lægges i en stegepande. Når smeten fra undersiden bliver rosenrød - vend om og steg til farven er rød på den anden side. 5. Steg kylling er placeret på et serviet, så hun absorberer alt unødigt fedt og olie. Lækre kylling i smør er klar :) Serveres med din yndlingssauce og garnér i en varm form.

Serveringer: 4-5