Derfor er det nødvendigt at vide, hvilke produkter der skal være særlig opmærksomme på og nødvendigvis introducere dem i din kost. Derudover er der visse næringsprincipper, adhærens, som er meget vigtigt i den akutte periode af sygdommen. Så hvad skal du spise med en forværring af arthritis?
Først og fremmest skal du strengt bestemme mængden af mad, der er nødvendig for at tilfredsstille kroppen. At overeat det er umuligt, forskellen vil organismen bruge for mange kræfter på fordøjelsen, som vil påvirke mastering af nyttige stoffer negativt. Derudover er det nødvendigt at reducere antallet af retter, hvor proteiner blandes med kulhydrater.
Det andet vigtige næringsprincip i tilfælde af forværring af arthritis er at opgive at spise kød under kampen mod sygdommen. Hvis du ikke kan gøre det af en eller anden grund, så prøv at opbygge din daglige kost, så proteinindholdet i kødprodukter er betydeligt mindre end andelen af plante- og mælkeproteiner (især fermenteret mælk).
For det tredje bør friske grøntsager og frugter være ikke mindre end tre fjerdedele af din samlede daglige fødeindtagelse. Frugter hjælper vores fordøjelse hurtigere for at klare assimileringen af mad. Dette skyldes det faktum, at frugtens enzymer bidrager til en hurtigere nedbrydning af proteiner og kulhydrater i hovedretter. Nogle frugter hjælper med at fordøje proteiner, mens andre er uerstattelige, når de fordøjer kulhydrater. For at hjælpe proteinerne saftige bær og frugter: hindbær, jordbær, citroner, blåbær, æbler, blåbær. Opdele og fordøje kulhydrater vil hjælpe søde pærer, blommer, figner, tørrede abrikoser, datoer, bananer.
Lad os beskrive mere detaljeret, hvad der skal være din daglige kost. Morgenmad er bedre at starte med frugt, det vil give kroppen lys og energi til hele den efterfølgende dag. Vær ikke bange for, sådan morgenmad vil ikke være sulten overhovedet, men tværtimod munter. Der er ikke noget overraskende ved, at sådan tilsyneladende let mad øger en persons livs energi om morgenen i en sådan grad, at han har tilstrækkelig styrke til ikke kun at normalisere til frokost, men også at kæmpe med betændelse i leddene. Tross alt er det, at i løbet af søvn fortsætter kroppen med at fordøje, hvad du spiste til middag. Således når du vågner til din rådighed, akkumuleres energien natten over. Tæt og fed morgenmad har alvorlig indflydelse på leddene. Frugter vil injicere de nødvendige enzymer i dit blod. Hvis du ikke kan afvise det varme, så spis grød med frugt, hjælper med at fordøje kulhydrater (æbler, tørrede abrikoser osv.). Du kan spise et æg, men også prøve at gøre dette med frugt.
Hovedprincippet i frokostrationen er kombinationen af protein og vegetabilsk mad. Bare husk at grøntsager skal være tre gange mere end proteinfødevarer. Som kød, når forværre arthritis bliver en sjælden gæst på bordet, skal du spise fisk, magert fjerkrækød, ost, æg. Glem ikke proteinerne af vegetabilsk oprindelse: linser, jordnødder, soja.
Til middag kan du spise porrer og pasta, det vil sige kulhydrater, men nødvendigvis i kombination med friske grøntsager, som skal være mere i fadet.
Sørg for at spise fødevarer, der indeholder fiber. De er meget nyttige til mange sygdomme, herunder arthritis. På listen over sådanne produkter er bælgfrugter, tørrede abrikoser, rødbeder, gulerødder, sødrød peber, kål, courgette, squash, agurk, aubergine, tomat. En masse af dette værdifulde stof i tørrede svampe, datoer, græskar, peberrod, sort currant, grønne, brød med klid, hindbær. Fra korn er det bedre at bruge boghvede, havregryn, perle, hirse, majs. Semolina anbefales ikke, da det næsten ikke indeholder fiber. Risen bør også begrænses i menuen (dette gælder ikke for brun, upoleret ris). Jeg må sige, at kalorieindholdet i fødevarer med højt fiberindhold er lavere end dem, hvor fiberen er fraværende. Men ikke desto mindre tilfredsstiller de godt sult, fremmer vægttab, fjerner slagge fra kroppen.
Glem ikke at tilføje hvidløg til din menu. Det fjerner betændelse, hævelse af leddene og smerter i leddegigt. Hvidløg anbefales at forbruges i store mængder. Dette skyldes, at svovlforbindelser, der er en del af hvidløg, binder frie radikaler, hvilket forårsager stor skade i denne sygdom.
Prøv at spise mad, der indeholder antioxidanter (antioxidanter), som beskytter vores krop mod frie radikaler, der angriber syge led. Disse er produkter, der indeholder vitaminerne A, C, E. Vitamin A omfatter: animalsk olie, mælk, lever, gulerødder, græskar, melon, ferskner, abrikoser, sukkerroer, greens. De bedste kilder til C-vitamin er friske bær, grøntsager og frugter: sort currant, hofter, jordbær, appelsiner, mandariner, grapefrugter, broccoli, kiwi. E-vitamin er til stede i mange fødevarer, især i grønne bladgrøntsager, brusselspirer, grønne bønner, nødder og vegetabilsk olie.
Der er naturlige stoffer, der kan bremse og stoppe betændelse. De er omega-3 fedtsyrer. De er i grønne grøntsager, fisk og vegetabilsk olie (solsikke, sojabønner, majs). Flavoids, der hjælper bruskene, opretholder sin styrke og tillader ikke at bryde ned, findes i løg, citroner, pærer, kirsebær, blommer, grøn te, kaffe.
Mange læger i tilfælde af et akut angreb af arthritis anbefaler at tilbringe en fastedag for kroppen. Mængden af væske på denne dag bør ikke begrænses. Drikke vand, grøntsager bouillon og frugtsaft, især nyttig citronsaft med vand.
Nu ved du hvad du skal spise med forværringer af arthritis og vil kunne spise rigtigt, hvis du overhales af denne lidelse.
Vigtigst må du ikke selvmedicinere med et akut angreb af arthritis, men sørg for at kontakte specialister, så vil den korrekte behandlingsforløb kombineret med terapeutisk ernæring bringe dig lindring i sygdommen.