Måske madlavning til et par kan betragtes som den ældste matlagningsmåde - faktisk før vores kammerater fik kendskab til, havde vores forfædre mulighed for at opvarme kød og fiske på sten nær naturlige varme kilder.
Lækker fordele
Steam retter opretholder ikke kun den naturlige smag, farve og lugt af produkter, men også de fleste mikroelementer og vitaminer indeholdt i dem. Hvordan? Faktum er, at under kogning for et par produkter ikke røre ved luften og opvarm ikke over 100 C. På denne måde kan du lave grøntsager, korn, fisk, kød, retter fra dejen med fyld og endda nogle desserter (for eksempel pudding). Den eneste betingelse - grøntsager skal være helt friske, ellers efter madlavning risikerer du ikke at få en lys og saftig skål, men en formløs masse. Ikke eksperimentere med svampe, pasta og bælgfrugter - for deres forberedelse kræver mere vand. Og nogle produkter skal derimod kun lave mad til et par - for eksempel brun ris, der taber vitamin B, når de koges. Apparaterne til dampning er mange: fra specielle gryder med mesh indvendigt til moderne elektriske skeer. Et andet plus ved denne metode er at til madlavning behøver du kun vand, og uden fedt kan du undvære. Hvis skålene synes smagløse, lær hvordan du bruger krydderier og tilberede forskellige saucer. Retter kan smagsopleves med tørrede urter, citronskiver, løg og hvidløg - sæt dem på bunden af en damper eller hæld en skål på toppen. Forresten kan vegetabilsk eller bouillonekstrakt, der er dannet i pallen, bruges som en sovs eller et grundlag for saucen.
Hvilke retter kan koges i en dobbeltkedel - dette spørgsmål er indstillet af dig selv, næsten alle husmødre.
Sand reception
Hold dig til flere tilberedningsregler for et par: Stiv ikke fødevarer for tæt, skære dem i stykker af samme størrelse, prøv ikke at åbne låget.
Damprater er nemme at fordøje, indeholder ikke overskydende kalorier og kolesterol, derfor er de en fremragende forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme hos mennesker over 40 år. Og for dem der kæmper med ekstra pund, er de uerstattelige. Regelmæssige måltider med dampede retter giver dig mulighed for at forbedre tilstanden af hud, hår og negle, styrke immuniteten og øge vitaliteten.
Forsigtig med ukrudt
For nylig er tinkturer og kvass fra celandine meget populære. Men meget få mennesker ved, at ekstraktet af denne plante er i stand til at akkumulere i væv i leveren og andre organer. Og dette kan føre til forgiftning af kroppen, skade på nervesystemet, udseende af angina pectoris og anfald. Det er ikke uheldigt, at celandinen anerkendes som en giftig plante og ikke anvendes i officiel medicin. Ikke værre end hellebore, hvor mange kvinder forsøger at tabe sig. På grund af dets høje toksicitet er det udelukket fra listen over godkendte planter.
Vi arrangerer en familie middag
Er du forbløffende over hvad man skal lave til middag? Men det sædvanlige, det ser ud til, pasta kan blive en ægte delikatesse! For eksempel, hvis du serverer dem med revet ost og smeltet smør. Eller med fisk og skaldyr, efter at have modtaget en skål med udsøgt middelhavsretter. Forkæl din familie med en lækker og nærende skål! Kun pasta skal vælges korrekt - fra hård hvede, f.eks. Firmaet "Chumak". Alle typer af makaroner af dette mærke koges ikke og holder sig ikke sammen når de laver mad, de ser appetitvækkende og vil smage både voksne og børn. I pasta kan du tilføje færdige spaghetti saucer Chumak - en nyhed dukkede for nylig i sortimentet af virksomheden. Du vil se, dine kære vil være taknemmelige for dig og vil helt sikkert bede om kosttilskud!