Kvass er den bedste drik fra varmen. Det fjerner træthed og påvirker kroppen positivt. Kvass forbedrer effektiviteten og slukker simpelthen tørsten. Så hvordan laver man kvass derhjemme? Faktisk er dette ikke en vanskelig virksomhed, og hver værtinden kan klare det. Det største ønske.
Der er adskillige regler af god kvalitet: skælvet skal være friskt, og brødet rug. I nogle opskrifter er der ikke noget brød. Så lad os kende dem.
10 opskrifter til lækre kvass
Beet Kvass
Vi skal bruge:
- 20 g sukker;
- 2 liter vand
- 1 kg sukkerroer
- 1 cous. sort brød;
- salt og hvidløg efter smag.
Forberedelse. Til at begynde med skal rødbeder skrælle og rive på et stort rivejern. Alt dette sættes i en 3-liters krukke og hældes med kogt vand. Tilsæt sukker, salt, sort brød. Vi dækker dåsen til banken og sætter den på et varmt sted i 4 dage. Allerede i klar kvass sætter vi dolycheshnoka. Kvas er klar.
Gulerod kvass
Vi skal bruge:
- 3 liter vand
- 200 g gulerødder
- 25 g gær
- 200 g sort brød;
- en halv kop flydende honning.
Forberedelse. Først skal du koge de skrællede gulerødder, finrist det og blande med vand. Vi tilføjer honning, brød, gær. Lad os vandre i 2 dage. Lækre kvass er klar.
Apple kvass
Vi skal bruge:
- 2-3 liter vand
- 400 g sukker;
- 5 sure æbler
- 10 g gær.
Forberedelse. Æbler skal rengøres, skæres i små stykker og koges. Den resulterende bouillon stostostudit og bland alt i en blender. Puree hældes i en krukke og tilsæt sukker og derefter gær. Kvass lad os brygge i 3 dage.
Hindbær kvass
- 3 liter vand
- 10 g gær
- citronsyre ved knivens spids;
- 3 spiseskefulde sukker;
- 1 kop hindbær.
Forberedelse. Berry hindbær lidt og hæld kogende vand. Lad os brygge i omkring en dag. Vi spænder og tilsæt citronsyre, sukker, gær. Så skal du røre og lade gå for en dag.
Mint kvass
- 3 liter vand
- 3 spiseskefulde sukker;
- 1 cous. Borodino brød;
- 2 liter. frisk mynte;
- 10 g gær.
Forberedelse. En simpel opskrift, der ikke tager lang tid. Brød er brudt og hældt med kogende vand. Lad os brygge i 4 timer, filtrer og tilsæt sukker, mynte, gær. Forlade at vandre parudnia. Kvass er klar til brug.
Mandarin Kvass
- 1 mandarin og færdiglavet kvass.
Forberedelse. I den færdige almindelige brød kvass tilføjer vi mandelinskiver, det er muligt med en skorpe. Lad os brygge et par dage, så filtrer. Lækre kvass vil spare dig for varmen.
Borodino kvass
Vi skal bruge:
- 3 liter vand
- 15 g gær
- 2 cous. Borodino brød;
- 1 tsk mel;
- en håndfuld af rosiner.
Forberedelse. Vi skærer brødet i skiver og tørres i ovnen. Hæld nu kogende vand og lad det brygge i 3 timer. Gær skal fortyndes med mel og tilsættes til must. Forlad en dag og filtrer derefter drikken. Vi hælder på flasker og tilføjer rosiner. Nu skal du sætte drikken på et varmt sted i 3 timer, og sæt det i køleskabet i 4 dage. Nu kan du drikke det.
Spicy kvass
- 3 liter vand
- 10 g gær
- 300 g honning;
- 15 g citronsyre;
- kanel, nelliker, kardemomme.
Forberedelse. Kog vandet med krydderier, afkøl det og tilsæt citronsyre. Vi falder i søvn og derefter gæren, og vi insisterer på omkring en dag. Filtrer og lad drikke i 4 dage. Kvasgotov!
Kvass med spidskommen
- 3 liter vand
- 10 g gær
- 3 spsk. sukker;
- 2 skiver rugbrød;
- 1/2 tsk. spidskommen.
Forberedelse. Brødet hældes i kogende vand, lad os brygge, tilsæt gær, sukker og malet kumminfrø. Lad nu den gærede drik i 3 dage. Vi filtrerer og kvass er klar.
Kvass med peberrod
Vi skal bruge:
- 4 liter vand
- 20 g gær
- 100 g honning;
- 800 g rugbrødkrummer;
- 100 g revet peberrod;
- 50 g rosiner.
Forberedelse. Hæld kogende vand suge, og giv dem 4 timer infusion, filter. Tilføj nu gæren, og vi vil vandre omkring 6 timer. Tilsæt revet peberrod og honning. Rør vores drinks og hæld på flasker. Tilføj nu rosinerne. Vi forlader det i 2 timer.
Om sommeren er den bedste drik kvass. Nu er du bekendt med de bedste opskrifter af denne drink, og vi ønsker dig held og lykke i forberedelsen!