Fransk brød

Forberedelse: Bland serum, varmt vand, gær og sukker. Lad det stå indtil Obra Ingredienser:

• gær - 3 st. skeer
• sukker - 1 tsk
• varm valle eller yoghurt - 3 kopper
• vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
• salt - 1 st. en skefuld
• hvedemel - 7 glas
• varmt vand - Til smag (om nødvendigt (ca. 2,5 kopper)

instruktioner

Forberedelse: Bland serum, varmt vand, gær og sukker. Lad stå, indtil skum dannes. Tilsæt melet, salt og ælt dejen. Dæk dejen med et rent køkkenhåndklæde og sæt et varmt sted i 1 time. Fordel dejen i 2 lige dele. Rul ud af hver halv tyk rund tourniquet. Sæt begge brød separat på et bageplade, olieres, og lad stå i 2 timer. Bages i en forvarmet ovn i 15-20 minutter, fugtet overfladen af ​​brødene let med vand hvert 5. minut for at gøre det brun.

Serveringer: 8-10