Retter fra pink laks bagt i ovnen

Det er ingen hemmelighed for nogen, at pink laks ikke kun er nyttig, men også meget velsmagende fisk. Denne repræsentant for laksens familie kan appetisere og nære hele familien og blive en værdig udsmykning af festbordet. I 500 gram filet indeholder en daglig mængde sporstoffer og ikke-fedtsyrer, som er så nødvendige for vores helbred. Glem det ikke, hvis vi ikke kun vil smag dejligt lyserød laks, men også at lagre alle de nødvendige vitaminer og aminosyrer i fileten, så skal den være ordentligt forberedt. Vores artikel vil fortælle, hvordan man gør dette uden meget besvær og kulinariske færdigheder. I den vil vi overveje hemmelighederne ved madlavning stegt og bagt pink laks samt en salat med tilsætning af denne fisk.

De vigtigste ingredienser til en skål fra pink laks, kogte i ovnen

For at behage din familie med denne kulinariske skabelse skal du bruge følgende produkter:

• frisk eller letfryst laksfilet - 500 g
• Frosset ost (kremet eller venskab) - 2 stk.
• hvidløg - 2-3 fedter
• citronsaft - flere spiseskefulde
• en håndfuld valnødder
• grøntsag eller smør
• brødkrummer
• mayonnaise
• salt og peber, afhængigt af præferencer

Så lad os begynde at lave mad. For det første skal du skære filetene i flere ensartede bøffer. Opnådde stykker rulles i mayonnaise og derefter i brødkrummer. Derefter skal de saltes og anbringes i køleskabet for bedre imprægnering.

Nu er vores opgave at lave lækker ostekødkød. For at gøre dette gnides flødeosten på en fin rist, i denne masse tilføjer vi et par spiseskefulde citronsaft, knust hvidløg og en håndfuld hakkede nødder. Vi blander grundigt denne sammenhæng.

Efter at fiskens steaks brygges på et koldt sted, skal vi sætte dem på en varmebestandig skål, der tidligere er smurt med smør eller vegetabilsk olie. På stykker fra toppen lægges den hakkede ost og nødder. Drys med brødkrummer om ønsket.

Tilberedning af skålen, du har brug for ved en temperatur på 180 grader. Afhængigt af størrelsen på bøfferne ligger kogetiden fra 20 til 30 minutter.

Laks stegt

Denne opskrift er noget enklere end den mulighed, der er kogt i ovnen. Alt du behøver er:

• pink laks steaks - 500 g
• creme - 100 ml
• salt, peber, zira (østlig krydderi)

For at gøre fisken øm og blød, skal den være præmarineret i fløde. Du skal bare hælde fiskfileten 100 ml fløde, derefter salt, peber og drys med zira. Efter det forlader kødet i en time i køleskabet.

Før stegning er det meget vigtigt at lægge bøffer på den varme olie, så vil de ikke holde sig til overfladen af ​​stegepanden. Kog ved moderat varme i 15-25 minutter. Som garniture er kogte kartofler eller ris perfekt.

Salat fra kogt lyserød laks

Hvis du beslutter dig for at behage dig selv og dine kære med en usædvanlig og nyttig salat, anbefales det at overveje denne mulighed. Opskriften på salat fra pink laks er enkel. For at gøre dette skal du:

• laksfilet - 200-300 g
• hård ost - 200 g
• kogt æg - 3 stk.
• kogte kartofler - 2-3 stk.
• mayonnaise
• grønne

Fisk skal koges. Madlavningsprocessen tager kun 10-15 minutter. Skær derefter fileten i små terninger.

Så skal du grille ost og æg. Det er bedre at gøre dette med et stort rivejern.

Kogte kartofler skæres også i terninger.

Alle ingredienserne er fyldt med flere skeer af mayonnaise og blandes godt. I det resulterende salat, hakket hakket grønne.

Hvis du følger vores anbefalinger, kan du nemt og nemt mestre disse enkle, men meget mundvandende opskrifter fra rosa laksskål. Dine kulinariske talenter vil blive værdsat af venner og familie.