Til efterårsdiet er denne opskrift egnet:
På hverdage
Morgenmad: en servering mysli med skummetmælk, 1 spiseskefuld linfrø, en del af bær og skiveskåret frugt.
eller
et stort stykke kornbrød med fedtfattig margarin, ovenfra sætter vi 150 gram bagt bønner i tomatsauce, en halv grapefrugt.
eller
skive kornbrød med fedtfattig margarine, halv grapefrugt, 1 kogt æg eller 150 gram yoghurt.
eller
150 ml fedtfattig yoghurt med en lille appelsin, banan, 1 spsk linfrø og 1 tsk honning.
Frokost: Tag 400 ml champignon suppe, for vi koger på milde ildsvampe, tilsæt smag til løg, løg, hvidløg, grøntsager, knuses i en blender og 50 gram kornbrød.
eller
Ris med nødder og frugter
For 2 portioner, tag 100 gram brun ris og kog den, og afkøl den derefter. Bland ris med 25 gram knuste nødder, med 50 gram friske grønne bønner, 1 spiseskefuld solsikkefrø, 1 hakket banan, 4 halvdele af hakkede abrikoser, sæson med en blanding af 1 spsk ærterpuré, krydderier efter smag, citronsaft og 2 spsk fedtfattig yoghurt. Til en dessert, en servering af frugt, ifølge din smag.
eller
Vegetabilsk pizza
Til 2 portioner: Smør den tilberedte pizza kage, tomatpasta, sæt de skivede grøntsager til smag, tilsæt knuste urter, svampe og oliven. Top med en dråbe på 50 gram revet hård ost og sæt skiver soja cottage cheese. Bages i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 200 grader Celsius. Server med en stor del af grøn salat.
eller
Bagt kartofler med jordnøddesmør
til 1 servering: bage 225 gram kartofler, bland med en spiseskefulde jordnøddesmør. Lad os varme det op i en stegepande og tilsæt 1 spiseskefuld pisket yoghurt med krydderier. Vi serverer med spire af spirede bønner og med salat (grønne, agurker, gulerødder, kål, salat, grøntsager).
middag
Bagt Aubergine
Til 2 portioner: Skær et stort aubergine, smør en halv spiseskefuld olivenolie, sæson med smag og bages i ovnen ved 190 grader i 20 minutter i en stegepande, indtil aubergine bliver en gylden nuance. Overfør aubergineen i formen, drys 75 gram ost, drik 250 ml tomatsauce, drys med krummer af kornbrød og drys med riven nødder og en spiseskefuld gitteret ost. Bages i en halv time og serveres med sprødt brød (25 gram) og med en grøn salat.
Bønner med rød chili
Til 2 portioner: Vi opvarmer en halv spiseskefulde majsolie i en stegepande, send den skårne løg til en gylden farve på den. Tilsæt en peber pod, hakket hvidløgskage, 1 rød chili peber, en teskefuld spidskommen, en dessert ske med jordet paprika, rør og steg. Tag 400 gram af dåse bønner, salt væsken fra dem, tilsæt 400 gram dåse knuste tomater, sæson til smag. Stew indholdet i en stegepande i 30 minutter over lav varme, rør hele tiden. Derefter drys 25 g ost og læg under grillen eller i ovnen. Serveres på et stort ark grøn salat.
I weekenden kan du spise sådan:
Morgenmad: En lille plade müsli med mælk, bær, frugt, en spiseskefuld hørfrø.
Frokost 400 gram hjemmelavet eller færdigbenet linsesuppe, 1 brød rug eller kornbrød, orange.
middage
Makaroni med garnering
Kog i saltvandspasta, tilsæt olivenolie, grønne eller spinat, 10 gram revet ost.
eller
Stewed grøntsager med svampe
Til 2 portioner: Vi vil varme op i en gryde en spiseskefuld olivenolie, stege tyndt hakkede løg til guld. I løbet af denne tid skærer vi 200 gram kartofler i terninger. Vi tilføjer en hvidløgskage, 1 tsk koriander, paprika, spidskommen og en kniv saffron. Put 5 spiseskefulde bouillon, 200 gram knust tomt, 75 gram grøntsager, 175 gram champignon og kartofler, krydderier efter smag. Bland og kog enten i ovnen eller på komfuret, indtil grøntsagerne er bløde, drys 25 gram ost og sæt den igen under grillen eller i ovnen.
Vi serverer med sprødt brød.
Nu ved vi, hvordan man hurtigt kan bringe figuren i orden. Med en sådan kost om cirka to uger får du komfort og lethed. Og du vil tabe dig, hvis du tilføjer sport til dit efterårsdyr.