Italienske varme sandwicher

Vi lægger et stort stykke kød i puljen. Fyld med kød bouillon. Tilsæt peber. Ingredienser :

• oksekød - 1,4 kilogram (opdelt i 2 stykker)
• kød bouillon - 1 stk
• Italienske krydderier til kød - 3 Art. skeer
• salt - 1 tsk
• vand - 1/4 kop
• Syltet Peber - 220 G (Pepperoncini)
• ruller - 10 stk

instruktioner

Vi lægger et stort stykke kød i puljen. Fyld med kød bouillon. Tilsæt peber. Strø med italiensk krydderi, hvis krydderierne ikke indeholder salt, så kan du lidt salt. Dæk med låg og læg i ovnen ved lav varme i 6 timer. Varm bowlen over medium varme. Skær løgene. Smelt et stykke smør. Tilsæt den hakkede løg og bland. Steg i et par minutter. Vi lægger det resterende stykke kød over løgene. Varmt vandet med sojasovs. Vi tilføjer sherry. Vi hælder vand og lidt saltvand. Drop et par fed hvidløg. Luk låget og kog den på lav varme i 6 timer. Det fløj 6 timer. Så det ligner et stykke oksekød "serveret tid" i ovnen. Slib bøf på små fibre med en gaffel. Gør det samme med et stykke oksekød "på komfuret". Steg rullerne. Vi udfylder kødfyldning. Vi lægger et par stykker ost over kødet. Vi lukker sandwich. Server til bordet med bouillon.

Serveringer: 10