Jellied tærte i multivarket

Æglepai i multivarket. Hældningstider er i forskellige køkkener i verden. Nogle af de mest almindelige er fransk kish og pashtida fra jødisk køkken. I begge kager fyldes påfyldningen i en flydende påfyldning, som tykkere under forberedelsen, så vi får en tyk nok, men saftig kage. På trods af at begge typer tærter kan tilskrives hældningen, er princippet om deres forberedelse anderledes. Kish har altid en tæt bund af dej, som en kop, der er fyldt med kød, champignon, grøntsag, fiskfyldning og derefter hældt en blanding af æg, mejeriprodukter og ost. På pladsen ligger påfyldningen inde i røret. Denne gang besluttede jeg at lave en gelépai på opskriften af ​​fransk kish med ost og æbler. Da jeg har en multivarker, eksperimenterer jeg med dens brug. Tiden til at forberede tæren går mere, men i varmt vejr opvarmer luften ikke op, som fra ovnen, og du behøver ikke at se og kontrollere beredskabet, programmet vil gøre alt selv. I løbet af beskrivelsen af ​​opskriftens trin vil jeg give en forklaring på, hvordan man forbereder den samme tærte ikke kun i multivaretten, men også i en konventionel ovn.

Æglepai i multivarket. Hældningstider er i forskellige køkkener i verden. Nogle af de mest almindelige er fransk kish og pashtida fra jødisk køkken. I begge kager fyldes påfyldningen i en flydende påfyldning, som tykkere under forberedelsen, så vi får en tyk nok, men saftig kage. På trods af at begge typer tærter kan tilskrives hældningen, er princippet om deres forberedelse anderledes. Kish har altid en tæt bund af dej, som en kop, der er fyldt med kød, champignon, grøntsag, fiskfyldning og derefter hældt en blanding af æg, mejeriprodukter og ost. På pladsen ligger påfyldningen inde i røret. Denne gang besluttede jeg at lave en gelépai på opskriften af ​​fransk kish med ost og æbler. Da jeg har en multivarker, eksperimenterer jeg med dens brug. Tiden til at forberede tæren går mere, men i varmt vejr opvarmer luften ikke op, som fra ovnen, og du behøver ikke at se og kontrollere beredskabet, programmet vil gøre alt selv. I løbet af beskrivelsen af ​​opskriftens trin vil jeg give en forklaring på, hvordan man forbereder den samme tærte ikke kun i multivaretten, men også i en konventionel ovn.

ingredienser:

• Puffekage 250 g
• Kyllingæg 4 stk.
• Sød creme 100 g
• Smør 85 g
• Ost hård 50g
• Hvede mel 2 spsk. l.
• Valnød 30 g
• Salt 0,5 tsk.
• Sukker 1 el. l.
• Ost hård 150 g
• Apple 3 stk.
• Citronsaft 1 tsk.

instruktioner

• Trin 1 Til den jellied tærte med ost og æbler har vi brug for: færdiglavet puffekage, ost, æbler, æg, creme, smør, mel, nødder, salt og sukker.
• Trin 2 Det ufrostede blødekage er rullet i form af en pandekage i diameter større end en bageplade eller en skål af en multivarquet.
• Trin 3 Smør let på formularen (jeg har en Polaris multivark) med smør og læg dejen rundt og hæv siderne 3-4 cm højt.
• Trin 4 Skær osten i små terninger.
• Trin 5 Skrællede æbler skæres i blokke af samme størrelse, drys med citronsaft, som forhindrer mørkningen.
• Trin 6 Bland æblerne og osten, hæld dem i bunden af ​​dejen og fordel den på bunden.
• Trin 7 Forbered fyld: Vi tager rømme med æg og revne valnødder på riven.
• Trin 8 Tilsæt melet, blødgjort smør, revet ost, salt og sukker, igen tager vi det ud for at få det til at ligne en pandekagedej.
• Trin 9 Hæld osten og æblerne med den resulterende blanding.
• Trin 10 Vi sætter skålen i multivarket, tænd "Bake" -programmet - 1 time, og når det slukker, yderligere 20 minutter i "Pizza" -programmet. Hvis du laver mad i ovnen, er temperaturen 180 ° C, og beredskabet skal kontrolleres et sted i ca. 50 minutter.
• Trin 11 I multivarken rødder ikke den øverste skorpe, men tæren er ikke værre. Regelmæssige tærter, muffins og kiks for at få en skorpe kan vendes om, med en jellied er det bedre ikke at gøre. I kagen fra ovnen skal toppen være brun.
• Trin 12 Kagen er ekstraheret fra skålen ved hjælp af dampkogepladet: Den indsættes og sammen med skålen skifter kagen tilbage på skålen, så den kan anbringes på en plade, afkøles og skæres i te.