- Kål - 1 stykke
- Gulerod - 2 stk
- Pære - 1 stk
- Vegetabilsk olie - 2 stk. skeer
- Ris - 1 kop
- Smør - 2 Art. skeer
- Sojasovs - 2 varer. skeer
- Salt, peber - - Til smag
Ris er vasket og kogt, indtil det er klar som angivet på pakken. Klar til at fjerne risen fra ilden og sætte til side. I mellemtiden skylles kål. Gulerødder gnides på en lille rist, hak løgene fint. For hurtig ild læg en tør stor pande eller wok. Vi opvarmer i en opvarmet stegepande hæld lidt vegetabilsk olie. Så snart olien opvarmes - sætter vi de skårne grøntsager ind i den. Madlavning på en hurtig ild, omrøring, ca. 7-10 minutter. I løbet af denne tid vil grøntsager falde i volumen næsten 2 gange. Det vigtigste - glem ikke at blande grøntsager konstant, så de ikke brænder ud. I løbet af disse 7-10 minutter får kål en gylden nuance, bliver blødere og fald i volumen. Nu reducerer vi ilden til gennemsnittet, vi tilføjer smør til grøntsagerne. Straks efter dette tilsættes kogte ris til opskriften. Tilsæt sojasovs, salt og peber efter smag. Omrøring, opvarmning et par minutter over medium varme, hvorefter vi fjerner fra ilden og serverer den til bordet. Kål med ris er klar. Bon appetit! ;)
Serveringer: 4