- Hvidløg - 3 tænder
- Rejer - 200 gram
- Peber - 1 tsk
- Kartofler - 6 stk
- Salt - 1 tsk
- Kål - 100 gram
- Breadcrumbs - 50 gram
- Æg - 1 stk
- Ost hård - 200 gram
- Smør - 100 gram
- Løg - 1 stykke
- Mælk - 1 glas
1. Forbered først rejerne. Hæld rejerne med kogende vand, lad dem stå, indtil de køler af. Så fjerner vi halerne og dræner vandet. Kål og løg fint hakket. 2. Vi vasker kartoflerne, vasker dem og skærer dem så meget tyndt (du kan gnide det på et stort rivejern). 3. I koppen, slå ægget, tilsæt mælk her. Vi gnider ost på et stort rivejern. Smør smør med varmebestandige retter eller en pande, drys med brødkrummer. 4. Bland kartofler med kål og æg, tilsæt mælk, drys halvdelen af revet ost, peber og salt, bland alt grundigt. Halvdelen af blandingen lægges ud på en bageplade, vi lægger her laks, blæksprutte og rejer, luk resten af blandingen. 5. Efter resterende revet ost, drys gryden, læg i en forvarmet ovn, bages i ca. fyrre og halvtreds minutter med låget lukket (temperatur et hundrede og firs grader). Efter at vi har fjernet låget og bages i ca. ti minutter mere. 6. Tag gryden, læg den på pladerne. Server denne fad med tomater eller syltede agurker.
Serveringer: 8