Hvad indeholder et sådant værdifuldt produkt? Først og fremmest er disse vitaminer: A, C, PP, gruppe B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitaminer E, D og N. Et fantastisk sæt mikro- og makroelementer: calcium, fosfor, svovl, magnesium, kalium, natrium, chlor, jern, zink, iod, kobber, mangan, selen, fluor, krom, molybdæn.
I komælk er der laktose, som er simpelthen nødvendigt for arbejdet i hovedorganerne i det menneskelige liv: lever, hjerte, nyrer. Meget nyttigt for vores lever og nyre er aminosyren methionin, som er i mælkeproteinet kasein.
Men nogle mennesker kontraindiceret i mælk. Fordi de mangler laktase - et enzym der nedbryder mælkesukker (lactose). I stedet for mælk kan de forbruge enhver sur mælk til deres helbred.
Mælk er primært en leverandør af animalsk protein, der er nødvendigt for vores krop til at opbygge muskler. Hvis du er kontraindiceret i kød for nogle medicinske indikationer, kan du godt få den manglende mængde protein fra mælk og mejeriprodukter.
Mælk er bare nødvendig for et barns vækst. Dette lettes af tilstedeværelsen i det af vitamin A og calcium. Begge disse stoffer er involveret i kroppens vækst, primært knogler. Derudover er vitamin A nødvendigt for synet.
Calcium er ikke kun nødvendigt for børn, der har et skelet, men også for de ældre at forhindre osteoporose (forhøjede skøre knogler). Og lactose, der er rig på mælk hjælper vores krop til at absorbere calcium. Mælk, vi kan nemt fylde tabet af calcium, som vaskes væk fra knoglerne. Brugen af komælk hjælper med til at forhindre skrøbelighed i knogler, hår og negle.
Vitamin B1, som også er rig på mælk, er et nødvendigt stof i processen med at fordøje sukker i vores krop.
Kødmælk er også gavnlig for forskellige forkølelser. Det tømmes trods alt meget lettere end kød. Og vigtigst af alt er immunglobuliner dannet af mælk, som er nødvendige for at bekæmpe vira.
Mælk vil også hjælpe med søvnløshed. Det har en beroligende effekt på det menneskelige nervesystem, da det indeholder aminosyrer tryptophan og phenylalanin. Alle er bekendt med en sådan effektiv folkemedicin for søvnløshed, som et glas varm mælk med honning. Tag det en time før sengetid og glem søvnløshed.
Meget nyttig mælk til visse sygdomme i mave-tarmkanalen. Kødmælk sænker surhedsindholdet i mavesaften. Så det er ikke en erstatning for kampen mod halsbrand, høj surhedsgrad i mavesår, duodenale sår og gastritis. Men husk, for at få den maksimale fordel med disse sygdomme, bør mælken være fuld i små næse og meget langsomt.
Til stede i mælken riboflavin (vitamin B2) er nødvendig for en fuldgod energimetabolisme. Det er han, der er i stand til at omdanne fedtstoffer og kulhydrater til energi. Derfor indeholder ernæringseksperter mælk i alle kostvaner for vægttab. Kun i fedtfri form. Og også, mælk er nødvendig for problemer med kroppens immun- og endokrine systemer.
Det er kendt, at komælk reducerer hovedpine. Et godt middel til migræne vil være en mælkeagtig ægcocktail. 1 rå æg på et glas kogt mælk, inden for en uge, vil lindre migrene af migræne i meget lang tid.
Nyttig kømælk vil være med mastopati. Her vil en sådan national opskrift hjælpe med at lindre lidelse og reducere sæler i brystet, kvinder med denne sygdom. Tag 100 gram fennikelfrø og 2 kopper mælk. Gør bouillon og påfør 2-3 uger.
Og endelig kender hver kvinde mælkens kosmetiske egenskaber. Det er inkluderet i formuleringer af ansigtsmasker, hårmasker, kosmetiske bade og masker til håndhuden. Kødmælk vil gøre din hud blød og øm som en baby.
Hvem skal ikke drikke mælk?
Først og fremmest, som allerede nævnt i begyndelsen af artiklen, mennesker med laktasemangel. Mælk får dem til at gær og diarré.
For det andet mennesker med en allergisk reaktion. Mælk kan trods alt være et allergen.
Og også folk er tilbøjelige til dannelsen af fosfatstener i nyrerne og mennesker med tendens til deponering af calciumsalte i karrene.
Meget nyttigt ikke kun mælk, men også alle sur-mælkeprodukter. Glem ikke deres brug.
Der er en mening om den skadelige kombination af mælk med andre produkter. Forskere har endnu ikke nået utvetydige konklusioner om dette spørgsmål. Men det er bedre at ikke drikke saltede agurker eller stegt fisk med mælk. Medbring ikke din fordøjelseskanalen og bugspytkirtlen. Men at spise mælkegrød til morgenmad er nyttig ikke kun for børn, men for voksne. Nu ved du alt om kødmælk, hvis nyttige egenskaber er uerstattelige for vores krop!