- æg - 2 stk
- sukker - 1 glas (plus 6 spsk i fløde)
- sodavand - 2 teskefulde
- honning - 2 varer. skeer
- mel - 2 kopper
- kakao - 1 Art. ske (fløde)
- vand - 5 varer. skeer (fløde)
- smør - 250-300 gram (fløde)
Forberedelse: Skal æg, sukker, sodavand og honning i en gryde. Sæt panden på et vandbad, tilsæt 1 kop mel og bland godt. Derefter tilsættes et andet glas mel og blandes. Fra den modtagne test for at generere 8 tynde kager og stikke deres kniv. Dæk panden med pergamentpapir, drys med mel og bages i 1,5-2 minutter. Til koge fløden, kog sukker, vand og kakao i en kasserolle. Derefter tilsættes smørret og visp indtil glat. Smør alle kager med fløde og sæt dem oven på hinanden. Smør siderne og toppen af kagen med fløde. Drys med smuldrede krummer, venstre fra at skære kagerne.
Serveringer: 8