Pandekager, der er kogt på den sædvanlige traditionelle måde, er utvivlsomt meget velsmagende, men hvad hvis en person ikke af en eller anden grund ikke kan spise æg og retter, hvor de er til stede? Vi tilbyder dig opskrifter til pandekager uden æg: Tilberedt på mælk, kefir, valle eller vand, de er ikke værre end "almindelige" pandekager.
Tilberedende pandekager på kefir uden æg, en opskrift med et billede
Disse pandekager er meget bløde og elastiske. Giv glæde til din husstand ved at lave saftige pandekager lavet på yoghurt uden æg! Det skal bemærkes, at denne ret ikke er egnet til strenge vegetarer og folk, der holder fast.Nødvendige ingredienser:
- Mel - 2 kopper
- Kefir - 1 liter
- Sukker - 1 spsk.
- Soda - 1 tsk.
- Solsikkeolie - 2 el.
- Et lille salt
Trin-for-trin instruktion
- Vi kombinerer salt, sodavand og sukker og tilsæt denne blanding til en liter kefir, hvorefter vi hælder i vegetabilsk olie.
- Hæld langsomt det sigtede mel. Husk, jo tykkere dejen, jo tykkere bliver pandekagerne. Derfor se, se på konsistensen af den resulterende test: hvis du har brug for tynde delikate pandekager, så sæt mindre mel.
- Varm olien i en stegepande og begynd at stege dejen. Til sådanne pandekager er en støbejernspande meget velegnet.
- Efter stegning af hver pandekagefedt med smeltet smør.
Lækker pandekager uden æg på vandet, en opskrift med et billede
En af de bedste opskrifter til pandekager på Shrovetide. Forberedelsen af parabolen er meget enkel og produkter til forberedelse er slet ikke nødvendige. Alle, der holder fastende, kan tilberede sig selv og deres kære fremragende tynde pandekager på vandet uden tilsætning af æg.Nødvendige ingredienser:
- Mel - 2 kopper
- Vand (koldt) - 1,5-2 kopper
- Lidt salt og sodavand
- Sukker - 1-2 spsk.
- Solsikkeolie - 50-70 ml.
Trin-for-trin instruktion
- Bland alle de tørre ingredienser: salt, mel, sukker og sodavand (bare en smule - ved spidsen af kniven).
- Tilsæt vandet til blandingen og vis det grundigt med en blander eller visp.
- Vi hælder i olien, rør godt og lad i 20-25 minutter.
- Stegepande steges i brand og tilføjer lidt vegetabilsk olie. Vi bager pandekager.
Delikate pandekager på sur mælk uden æg, en opskrift med et billede
De åbnede køleskabet og fandt ud af irritation, at mælken blev pustet op. Vær ikke foruroliget - pandekager lavet af sur mælk, kogt uden æg, har en meget delikat smag, og alle vil lide det, så start med at lave mad og gøre dine venner og familie tilfredse med lækre, lækre pandekager på surmælk!Nødvendige ingredienser:
- Surmælk - 1 liter
- Smør - 50-70 g
- Mel - 2-2,5 kopper
- Sukker - 1,5-2 spsk.
- Saltklemme
- Soda - på spidsen af kniven
- Vegetabilsk olie - 2-3 spsk.
Trin-for-trin instruktion
- Bland forsigtigt saltet, melet, sukkeret, sodavand og 1 glas mælk sammen. Lad ikke udseendet af klumper forekomme.
- Den resterende mælk bringes til kogepunktet på ilden og hældes i dejen.
- Vi tilføjer først det smeltede smør, og derefter 2 spiseskefulde solsikkeolie. Bland hele blandingen godt.
- Efter 5-7 minutter, fortsæt til stegning af pandekager (forvarme stegepanden med solsikkeolie).
Juicy pandekager på kogt vand uden æg, en opskrift med et billede
Lækre lækre fisknetpandekager kan tilberedes ikke kun på yoghurt eller kefir, men også på kogende vand! Denne opskrift blev opfundet af vegetarer og blev hurtigt udbredt på internettet. Diversificer din Maslenitsa bord, forbereder gæster og familie vidunderlige saftige pandekager uden æg på kogende vand.Nødvendige ingredienser:
- Mælk - 1 liter
- Mel - 2,5-3 kopper
- Smør - 70 g
- Saltklemme
- Soda - en halv ske
- Solsikkeolie - 2 el.
Trin-for-trin instruktion
- Bland først mel, sukker, salt og sodavand, og hæld al mælken og omrør igen. Dejen vil vise sig som en tyk creme creme.
- Vi tilføjer solsikkeolie, bland dejen mixer og samtidig hæld i kogende vand med en lille jet.
- Det er stadig at tilføje smeltet smør til dejen, giv lidt bryg og begynde at stege.
Delikate fisknetpandekager uden æg, en opskrift med et billede
For at få dine yndlingspandekager til at blive lækre, har du kun brug for en betingelse - for at forberede dejen korrekt. Hvis proportionerne af alle ingredienserne er opfyldt korrekt, er pandekagerne tynde, delikate og holder sig ikke til stegepanden, selvom de er lavet uden æg. Takket være denne opskrift får du meget sarte tynde pandekager.Nødvendige ingredienser:
- Mælk - 300 ml
- Mel - 15-20 spsk.
- Vand - 1 glas
- Sukker - 2-3 spsk.
- Solsikkeolie - 4-5 spiseskefulde.
- Salt - 1 tsk.
- Soda og eddike - en fjerdedel tsk
Trin-for-trin instruktion
- Kombiner alle fødevarer undtagen sodavand og eddike og rør godt. Brug en mixer eller blender. For at undgå klumper kan du i begyndelsen blande sukker, salt og mel og langsomt hælde i en blanding af mælk og vand.
- Lad det brygge i omkring to timer, og start derefter stegepandekager. Det er nok 50-60 sekunder, at dejen bliver stegt på den ene side. Brug spatelen til at dreje pandekagen til den anden side.
Velsmagende pandekager med mælk uden æg, opskrift med foto
Hemmeligheden bag denne opskrift er at lade den bryde testen (ca. en halv time). Så bliver pandekager i mælke storslåede, selvom de ikke tilføjer æg. Prøv at lave mad med denne opskrift, og du vil få fremragende fishnet pandekager!Nødvendige ingredienser:
- Mælk - 1 liter
- Mel - et par briller
- Solsikkeolie - 2 el.
- Citronsaft - 1 spsk.
- Nogle sukker og salt
Trin-for-trin instruktion
- I varm mælk sætter vi salt med sukker, sigtet mel og laver dej.
- Vi hælder i olien og efterlader dejen i ca. en halv time.
- Før stegning tilsættes lidt citronsaft og sodavand. Bland og bage pandekager.