- Laksfilet - 800 gram
- Puffekage - 500 gram
- Tunfisk dåse - 300 gram
- Hermetiske sorte oliven - 200 gram
- Tomat - 2 stk
- En flok basilikum - 1 stk
- Mozzarella - 150 gram
- Æg - 1 stk
- Olivenolie - 50 ml
- Salt, peber - - Til smag
Traditionelt starter vi med at kontrollere ingredienserne - har vi ikke glemt noget i en fart? :) Tun og oliven er jorden i en blender med tilsætning af olivenolie. Der skal være en pasta, som vi spredes på laks. Rul ud puffekagerne, læg det på en bagningsplade. I midten ligger vi en lænde af laks (naturligvis uden hud). På laks spredte vi pastaen af tun og oliven fremstillet af os. Derefter spredte vi på dejepladerne med skivede tomater, basilikumblad og små stykker mozzarella. Solim, peber og rull kanten af dejen, så der dannes en fyldig kage. Smør dejen med et slået æg. Bages i 30 minutter ved 180 grader. Udført! :)
Serveringer: 6-8