- Hytteost - 400 gram
- Margarine - 100 gram
- Hvede mel - 480 gram
- Sukker - 100 gram
Forbered ingredienserne. Som du kan se, for at forberede en ostemasse cookie, behøver du ikke noget uhyre ingredienser - næsten alt hvad du behøver er altid i køkkenet. Bland margarine med cottage cheese med en mixer eller blender indtil glat. Til den resulterende blanding blandes melet gradvis og ælte dejen. Du behøver ikke at tilføje sukker til dejen. Skær dejen i 4 dele, hver af dem rullet ind i et ret tykt lag. Fra laget skar vi cirklerne ud med et glas. Fra skraberne ruller en ny dejbold, ruller den igen, skar cirklerne ud. Hver cirkel har brug for en god rolle i sukkeret. Fold hver cirkel halvt med sukker indeni. Derefter bliver de eksterne parter igen busted i sukker. Vi folder hver halvcirkel igen. Vi sætter de resulterende kiksstykker på et bageplade, let olieret eller dækket med bagepapir. Vi sætter ovnen opvarmet til 180 grader og bages i 40 minutter. Vi tager kagerne ud af ovnen, afkøles og serveres. Bon appetit!
Serveringer: 6