- Curd - 250 Gram
- Smør - 200 gram
- Mel - 2,5 kopper
- Kogt kondenseret mælk - 1/2 stykker (dåser)
- Kanel - 1 tsk
- Ristet muskatnød - 1 tsk
- Salt - 1/2 tsk
- Soda - 1/2 tsk
Blødt smør ved stuetemperatur blandet med hytteost. Tilsæt muskatmosfæren. Bland til homogen og tilsæt mel. Vi æler dejen. Opdel dejen i 6-8 stykker (afhængigt af hvilken størrelse bagels du gerne vil få). Hver del rulles ind i en cirkel og opdeles i 8 lige store dele. I midten af hver del sættes en sked fuld af påfyldning. Hver sektor bør snoet i et rør fra den større side til det mindre hjørne. Derefter tilsættes bagels til et smurt bagningsplade og sætte det i en forvarmet ovn i 220 grader i 15 minutter. Efter bagels er bagt i ca. 5 minutter, få en bagning bakke, drys kanel ruller og send tilbage til ovnen. Når bagels er fuldt forberedt, trækker vi dem ud og lader dem stå i ca. 5 minutter. Så kan du sætte dem i en smuk skål. Udført!
Serveringer: 6-7