Kyllingrulle med svesker Delicious og nærende kyllingevals i gelé, som ikke kræver, at du forbereder dig meget. Især når du ikke skærer kød fra en hel kylling, men køb den allerede tilberedte filet og kyllingeben. På grund af at svesker tilsættes svesker, kommer snacken ud med en lidt røget smag. Rød paprika og fint hakket gulerødder i rullen, fordi kødstykker i rullen bliver pænt adskilt af et rødt lag, hvilket gør kuttet af rullen mere farverig. En meget god tilføjelse til rullen er valnødder. De giver det en særlig smag!
ingredienser:- Kylling 1,3 kg
- Gulerod 1 stk.
- Svesker 50g
- Valnød 30 g
- Gelatin 25 g
- Vand 100 ml
- Salt 2 tsk.
- Peber sort jord 0,25 tsk.
- Paprika søde jord 1 tsk.
- Trin 1 For at gøre kyllingevals i gelé har vi brug for kylling, gulerødder, gelatine, vand, svesker, nødder, salt, peber.
- Trin 2 Med kyllingen skåret kødet og skær det med mellemstore terninger omkring 2 x 2 cm.
- Trin 3 Skyll kød med salt, peber og paprika.
- Trin 4 Tilsæt vand og gelatine. Bland godt.
- Trin 5 Tilsæt svesker og hakkede svesker, store skiver.
- Trin 6 Gulerødder ren, gnid på en gulerods på koreansk. Tilsæt gulerødderne til kødet.
- Trin 7 Sæt alt i ærmet til bagning. Bind ærmet på.
- Trin 8 Sæt ærmet i en lang kagepande til bagning. Det er godt at trykke på toppen med dine hænder, jævnt fordelt kødet i ærmet i form. På toppen af ærmet skal du lave et par små punkteringer for at adskille dampen fra bagning.
- Trin 9 Bages i ovnen i 1 time ved 170 ° C. At afkøle. Placer i køleskab i 5-6 timer, og tryk på toppen med en lille belastning.
- Trin 10 Skær ærmet, drej rullen i en skål. Fjern ærmet. Før servering skåret i skiver.