Kartoffelsuppe med svampe

1. Til tiden for at forberede denne suppe tog lidt, må vi starte med, hvad der er længere d Ingredienser:

• Kartofler - 7-8 stk
• Løg - 1 stykke
• Mushroom - 200 gram
• Gulerod - 1 stk
• Salt, peber, krydderier - Til smag
• Grøn - Til smag

instruktioner

1. Den tid til fremstilling af denne suppe har forladt lidt, det er nødvendigt at begynde med at forberede sig længere. I vores tilfælde er det kartofler. Sæt en pande vand på ilden. Mens vandet koger, bliver kartoflerne vasket og rengjort. Når vandet koger, salt det. Skær kartoflerne i flere stykker og sæt i vand. Når kartoflerne er kogte, bør bouillon ikke hældes ud, men drænes separat. Lad lidt i kartoflerne og slå i en blender. Det skal være en cremet masse. 2. Mens kartoflerne brygges, kan du forberede følgende ingredienser. Vask og skræl gulerødder og løg. Skær løget i små terninger, skær guleroten i strimler eller gril den på en fin rist. Svampe pluk, vask og skåret i små stykker. Varm olien i en stegepande og steg grøntsagerne i den. 3. Separat stege svampe 7-8 minutter. 4. Tilsæt stegte grøntsager og svampe til kartofflen. Kartoffel bouillon fortyndet til din ønskede tæthed. Kog og fjern fra varme. Serveres med hakkede grøntsager og grillede croutoner.

Serveringer: 4