Garnér fra gulerødder Denne skål er temmelig sæsonbestemt, fordi i hjertet af sine unge gulerødder og nu, når alle grøntsager er duftende og tilgængelige - er det tid til at eksperimentere. Selvom det er usandsynligt, at gulerødder kogte på dette opskrift eksperiment. Denne garnering har længe etableret sig i Europa og Amerika, og i Indien er den forberedt med ingefær og urter. Oftere serveres de glaserede gulerødder til kød og fjerkræ. Måske er det faktum, at garneringen har en sød smag og gener, men prøv denne kombination er absolut værd. I det mindste for at sætte dig selv et andet kulinarisk mærke "prøvet"! Selvfølgelig kan du bruge de gamle gulerødder, men så er det bedre at skære dem i cirkler og koge længere før stegning.
ingredienser:- Gulerod 300 g
- Honning 2 el. l.
- Smør 10 g
- Muskat pulveriseret med 0,25 tsk.
- Trin 1 For at forberede gulerødder til denne opskrift skal du tage: en ung gulerod, 1 spsk smør, 2 spsk honning, jordnøddermus.
- Trin 2 Gulerødder skærer toppen, så rødderne forbliver 2-3 cm lange. Gulerod dukkert i kogende vand og kog i 5 minutter.
- Trin 3 Kog gulerødderne med koldt vand og tør med fugtige servietter.
- Trin 4 I en stegepande smelter smørret, tilsæt honning og muskatnød.
- Trin 5 Sæt gulerødderne i en stegepande og rør forsigtigt, så gulerødderne er jævnt dækket af glasur. Kog over lav varme i 2 minutter.
- Trin 6 Klar til at servere gulerødder med det samme.