Kartofler med svampe

Bage kartofler med svampe Hvordan laver du kartofler med svampe? Sandsynligvis bare stege kartofler og svampe sammen eller individuelt i en stegepande i vegetabilsk olie. Denne metode er god, hvis du har friske svampe. Men hvis du har lavet mange tørrede svampe siden efteråret, så forbliver de tør og lidt "gummi", selv ved langvarig blødning og efterfølgende stegning. Hvis du har været i Hviderusland, har du sikkert prøvet kartoffel med svampe på en lidt anden måde. Der bliver der først stegt kartofler med tørrede svampe, derefter stuvet på svampekød, og derefter doused i en komfur eller ovn, aromatiseret med aromatiske tørre urter og krydderier. Prøv at lave kartofler med svampe på denne måde. Så snart du sætter din skål i ovnen, og en frisk champignon smager rundt i køkkenet, skal du kæmpe imod husholdningernes spørgsmål om, hvor hurtigt det bliver muligt at "servere middag til en middag". Vi er sikre på, at du ved at prøve denne kartoffel med svamp en gang, vil lave mad kartofler selv med friske eller frosne svampe kun til denne opskrift. Eksperiment med forskellige slags svampe - købt eller dem, du har forberedt dig selv, tilføj dine yndlings urter og krydderier, og det er denne kartoffel med svampe, der bliver en af ​​dine yndlingsreceptioner i din familie.

Bage kartofler med svampe Hvordan laver du kartofler med svampe? Sandsynligvis bare stege kartofler og svampe sammen eller individuelt i en stegepande i vegetabilsk olie. Denne metode er god, hvis du har friske svampe. Men hvis du har lavet mange tørrede svampe siden efteråret, så forbliver de tør og lidt "gummi", selv ved langvarig blødning og efterfølgende stegning. Hvis du har været i Hviderusland, har du sikkert prøvet kartoffel med svampe på en lidt anden måde. Der bliver der først stegt kartofler med tørrede svampe, derefter stuvet på svampekød, og derefter doused i en komfur eller ovn, aromatiseret med aromatiske tørre urter og krydderier. Prøv at lave kartofler med svampe på denne måde. Så snart du sætter din skål i ovnen, og en frisk champignon smager rundt i køkkenet, skal du kæmpe imod husholdningernes spørgsmål om, hvor hurtigt det bliver muligt at "servere middag til en middag". Vi er sikre på, at du ved at prøve denne kartoffel med svamp en gang, vil lave mad kartofler selv med friske eller frosne svampe kun til denne opskrift. Eksperiment med forskellige slags svampe - købt eller dem, du har forberedt dig selv, tilføj dine yndlings urter og krydderier, og det er denne kartoffel med svampe, der bliver en af ​​dine yndlingsreceptioner i din familie.

ingredienser:

• Kartofler 1000 g
• Svampe mushrooms 200 g
• Hvidløg 4 dentikler
• Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.
• Smør 10 g
• Provencalske urter 2 spsk. l.
• Salt 1 tsk.
• Peber sort jord 0,5 tsk.
• Solsikkefineret solsikkeolie 3 spsk. l.

instruktioner

• Trin 1 For at forberede de bagt kartofler med svampe, tag hvidløg, grøntsag og smør, Provence urter, sort jord peber og salt.
• Trin 2 Mushrooms vaskes og skæres. Hvis du bruger tør svampe, hæld dem derefter med kogende vand og lad i 20-25 minutter.
• Trin 3 Skræl kartoflerne og skær i skiver med en tykkelse på 5 mm.
• Trin 4 Forvarm grøntsag og smør i en stor stegepande. Skær hvidløg og steg det til det er klart.
• Trin 5 Derefter tilsættes kartoflerne til stegepanden og steges i 6-10 minutter.
• Trin 6 Tilsæt svampe til kartoflerne og hæld et glas varmt kogt vand. Stew under låget i 10-12 minutter. Hvis du brugte tørrede svampe, så tilsæt dem til kartoflerne sammen med den bouillon, i hvilken de blev gennemblødt, og også gryderet under låget.
• Trin 7 Forbered dressingen - bland 2 spiseskefulde provencalske urter, 3-4 spiseskefulde vegetabilsk olie, peber og salt.
• Trin 8 Smør bunden af ​​bakken med halvdelen af ​​påfyldningen.
• Trin 9 Sæt kartoflerne og svampe på den.
• Trin 10 Dernæst hæld den resterende dressing.
• Trin 11 Bages i forvarmet til 190 ° C ovn i 20-25 minutter, serveres sprinklet med urter.