Svampekaviar Skålen vil blive værdsat af dem, der holder fast, da kaviar er nærende, nærende og velegnede som et tilskud til korn, kartofler, og det kan også bruges til fremstilling af sandwich. Svampen, som er lidt tyndt, får en mere levende, rig champignon smag og aroma. Personlig af en eller anden grund ligner smagen af færdiglavet kaviar fra bagt svampe smagen af solsikkefrø! Ægens smag og ernæringsværdi kan suppleres ved at tilføje til smagen knuste valnødder, hakket hvidløg, grønne. Meget velsmagende kaviar med sorte oliven!
ingredienser:- Svampe mushrooms 300 g
- Løg 1 stk.
- Gulerod 1 stk.
- Sojasovs 2 el. l.
- Salt 1 knivspids
- Trin 1 Forbered champignoner, sojasovs, skrællede løg og gulerødder.
- Trin 2 Svampe rengøres, skylles om nødvendigt. Store mushrooms skæres i 4-6 stykker, små kan udelades. Sæt på en bageplade og bages i 30 minutter ved 180 ° C.
- Trin 3 Løg og gulerødder skæres i store stykker, steges lidt i vegetabilsk olie. Cool det ned.
- Trin 4 Sæt stegte løg, gulerødder, bagt svampe, salt, sojasovs i blenderskålen. Slib i en forholdsvis homogen masse.
- Trin 5 Du kan straks indsende til bordet.