Kazari pops "kirsebær"

Roller med et billede af "kirsebær" Kazari er ruller med et mønster på skæret. På hjemmemenuen kan dette blive en ret spektakulær skål, især når den serveres som et sortiment af forskellige sushi. Til forberedelse af ruller er jeg bange for at bruge rå fisk, så jeg forbereder saltet laks eller ørred: Et stykke fisk, der vejer 0,5 kg, smøres med 1 spsk salt opløst i 1 spiseskefuld cognac (alkoholen fordamper, men giver fiskens fasthed), jeg tilføjer peberfrugter, samt krydderier - til smag og efter to dage bruger jeg. I den foreslåede version af kazari "kirsebær" ser rosa fisk ud som bær og et blad af salat eller persilleblade - i form af en kvist med blade.

Roller med et billede af "kirsebær" Kazari er ruller med et mønster på skæret. På hjemmemenuen kan dette blive en ret spektakulær skål, især når den serveres som et sortiment af forskellige sushi. Til forberedelse af ruller er jeg bange for at bruge rå fisk, så jeg forbereder saltet laks eller ørred: Et stykke fisk, der vejer 0,5 kg, smøres med 1 spsk salt opløst i 1 spiseskefuld cognac (alkoholen fordamper, men giver fiskens fasthed), jeg tilføjer peberfrugter, samt krydderier - til smag og efter to dage bruger jeg. I den foreslåede version af kazari "kirsebær" ser rosa fisk ud som bær og et blad af salat eller persilleblade - i form af en kvist med blade.

ingredienser: instruktioner