Kinesisk kål med honning

Vask kål, tyndt hakket. Ginger og hvidløg rent, slib. Peber skivede ingredienser:

• hoved af kinesisk kål - 1 stk
• frisk ingefærrot - 1 stk. (1 cm)
• hvidløg - 1 tand
• lille spids peber - 1 stk
• sojasauce - 4 varer. skeer
• honning - 2 varer. skeer
• appelsinsaft - 0,5 kopper
• vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld

instruktioner

Vask kål, tyndt hakket. Ginger og hvidløg rent, slib. Peber skåret i halve, fjern frø, pulp skylles med koldt vand og finhakket. Forvarm olien i en stegepande (helst i en wok). stege ingefær, hvidløg og peber. 1 min. Sæt kålen i gryden. Tilsæt sojasauce Tilsæt honning og appelsinsaft. Kog med konstant omrøring i 1 minut. Send straks til bordet.

Serveringer: 4