Kissel fra tranebær

Vask bærene godt, lad dem tørre. Vi gnider alle bærene gennem en kolander. Om Ingredienser: instruktioner

Vask bærene godt, lad dem tørre. Vi gnider alle bærene gennem en kolander. Klemt juice for tiden bliver alene, vi vender tilbage til det lidt senere. Den resterende bærkage kastes i varmt vand og koges i ca. 10-15 minutter. Ved antallet af bær, der er angivet i opskriften, skal du bruge et sted 3 liter vand. Filtrer bouillon. Kagen er presset godt og smidt væk, vi behøver det ikke længere. Et glas bouillon hældes i et separat glas, og resten af ​​bouillon sætter vi på ilden, hæld sukker og kog. I venstre glas bouillon vokser vi kartoffelstivelse. Rør det godt. Når bouillon begynder at koge - hæld den pressede bærjuice helt i begyndelsen, kog lidt mere og hæld derefter en tynd dråbe fortyndet kartoffelstivelse. Fjern fra ilden, lad det køle ned - og du kan tjene, hvis du kan lide kissel varm eller kølig og tjene kold.

Serveringer: 5-6