Jam er et mysterium Ikke alle oder er stadig sunget til courgetter. Fry, dampet, syltet courgette, og det bliver endnu mere populært fra dette! Som de siger: "både billig og vred"! Hvert år er høsten til denne grøntsag hidtil uset. Så forsøger folk at lave mad på højst forskellige behandler fra en grøntsag. Sådan er kuccin - mange ansigter. I dag er den uventede rolle for courgette - at blive en sød marmelade. Ja, det er syltetøj, vi vil forberede os af courgette, rav med en utrolig smag. Det er nemt at lave mad. Vi begynder!
ingredienser:- Courgetter 1 kg
- Sukker 800g
- Citron 1 stk.
- Mint frisk 1 g
- Trin 1 For at forberede en syltetøj fra courgette, skal vi tage courgetter, sukker, citron, et par blade af mynte.
- Trin 2 Squash til at vaske, tørre, skrælle og skære i terninger.
- Trin 3 Squash zucchini i en skål og dæksel med sukker. Lad i 1 time.
- Trin 4 Når courgetter får lov til at saft, sættes en langsom brand på. Lad koge, kog i 10 minutter. Cool det ned.
- Trin 5 Tilsæt et par mynteblade til duften. Sæt igen på ilden, kog i yderligere 10 minutter.
- Trin 6 Med citronen skrælle af.
- Trin 7 Skær den hvide del fra citronen, fjern knoglerne, skift kun kød, skær.
- Trin 8 Tilsæt citronmasse og zest i zucchini. Tænd ilden og kog igen i 15 minutter.
- Trin 9 Hæld det varme syltetøj i steriliserede krukker.