Forlæng din ungdom! Sommer. Abundance af bær. Bliv ikke ligeglad med blåbær. Begræns ikke dig selv til kun at lave marmelade fra denne bær. Forbered blåbær suppe, og din lys morgenmad eller en romantisk middag vil ikke være så frisk. Overrask venner og kære med en ikke-standard tilgang. Server denne skål i smukke glas eller kopper. Hvorfor er blåbærsuppe? Ja, fordi blåbær er en unik bær. Hovedårsagen til denne bær er evnen til at genskabe mange funktioner i kroppen og kraftigt modvirke aldring. Dette blev bekræftet af forskere fra Food Research Center of Boston University, da de gennemførte en række eksperimenter. I kombination med mejeriprodukter har denne mirakelbær en unik smag. Jeg tror jeg overbeviste dig om at lave en stor blåbærsuppe. Tro mig, om morgenen vil du vågne op ung og fuld af energi!
ingredienser:- Blåbær 200 g
- Creme 150 ml
- Sukker 20g
- Kanel jorden 5 g
- Salt 2 g
- Trin 1 For at lave blåbær suppe, skal du tage blåbær, 33% fedt fløde, sukker, salt, malet kanel.
- Trin 2 Skyl blåbærene, tør dem, hæld kogende vand og sluk.
- Trin 3 Kog kog, tilsæt sukker og kanel. Kog over medium varme i 15 minutter.
- Trin 4 Cool, ryst med en ryster.
- Trin 5 Før du tilføjer creme til suppen, skal du sørge for, at temperaturen på cremen og suppen er den samme! Tilsæt cremen i en lille mængde suppe.
- Trin 6 Når du har sørget for, at cremen ikke er krøllet, skal du kombinere massen med suppen.
- Trin 7 Put igen suppen på en langsom ild, omrør for at varme op, men lad ikke koge, tilsæt salt.
- Trin 8 Cool i køleskabet i 1 time. Server i kopper, briller eller små skåle.