- krabbepinde - 400 gram
- kartofler - 4 stk
- gulerod - 1 stk
- æg af kylling - 3 stk
- dåse majs - 1 stk.
- creme creme - 400 gram
- hvidløg - 4 tænder
- gurkemeje - 1 Art. en skefuld
- gurkemeje - 1 tsk
- Paprika - 1 st. en skefuld
- salt, peber sort jord - - Til smag
- humle-suneli - 1/2 tsk
- Tørret Basil - 1/2 tsk
- tarragon - 1/2 tsk
- Vegetabilsk olie - 4 stk. skeer
1. Kog kartofler "i en ensartet", skræl af. Når kartoflerne er afkølet, skær det i små terninger. 2. Kog æggene hårdt og rent. Skrællede æg skåret i små terninger. 3. Kog gulerødderne i skræl, skræl, skær en del af guleroden ca. 10 cm lang. Afskær 10 skiver og 2 cirkler, som i vores billede. Skær de resterende gulerødder i terninger. 4. Krabbepinde eller krabbekød, fri for cellofanskaller, skåret i skiver: Skær hver pind sammen i 2-4 dele, og skær derefter over. 5. Forbered en dressing til salat: I sur creme tilsættes salt, sort peber, presset hvidløg, humle-suneli, paprika, gurkemeje, vegetabilsk olie. Rør godt. 6. Åbn dåserne, aftap væsken, bland majsen med kartofler, gulerødder, æg, krabbepinde. Tilsæt dressingen, bland godt. 7. Når salaten er infunderet, læg den på fadet med et objektglas, monter det forsigtigt i en afrundet højde. Lav de skivede gulerødder for at gøre benene, klørne, fra fjerene af de grønne løg gør øjnene og en hale. En steg-for-steg opskrift med et billede af en salat med krabbepinde "Jolly Crab" er klar.
Serveringer: 6-8