Krebs i vin

Vi vasker forsigtigt krebsene, lad vandet strømme af dem. I stegepanden smelter de cremede ingredienser:

• Cancers - 10 stk
• Hvid tørvin - 300 ml
• Smør - 150 gram
• Hvidløg - 3 tænder
• Krydderier - - Til smag
• Salt - - Til smag
• Grøn - - Til smag

instruktioner

Vi vasker forsigtigt krebsene, lad vandet strømme af dem. Smør smørret i en stegepande. Mens olien opvarmes - finhak hvidløgene. Så snart olien smelter godt - smid hvidløg ind i den, steg 2-3 minutter indtil en karakteristisk lugt. Efter hvidløg kaster vi krebs i panden. Stejl indtil du har en orange farvetone. Derefter tilsættes alle vores krydderier, dækker stegepanden med et låg og simrer på medium varme i endnu 4-5 minutter. Derefter overføres krebs fra stegepanden til en pande og hældes med vin. Kog og kog i ca. 10 minutter. Fjern fra varmen og lad den brygge under låget i ca. 10 minutter. Alle krebs i vinen er klar - du kan åbne øl og læne dig tilbage :)

Serveringer: 3-4