Æblepai med nødder og rosiner

1. Forvarm ovnen til 200 grader med tælleren i midten. Mould form af silikone tæppe Ingredienser: instruktioner

1. Forvarm ovnen til 200 grader med tælleren i midten. Tør formularen med en silikone tæppe eller olie den med smør og drys med mel. Sæt formen på en bageplade. Æppeskal og kerne, skåret i små terninger. Slør mælk, æblecider, æg, vanille og mandelekstrakter og smør i en skål. Bland i mel, sukker, bagepulver, sodavand, kanel og salt i en stor skål. 2. Tilsæt brunt sukker, passerer det gennem fingrene for at sikre, at der ikke er klumper. Derefter tilsættes havregryn og blandes flere gange. Tilsæt mælkeblandingen og bland med en stor gummispatel, indtil der opnås en ensartet konsistens. Rør forsigtigt med stykker æbler, nødder og rosiner. 3. Sæt dejen i den forberedte form. Bages i 30 til 35 minutter, indtil kagen bliver gylden, og den tynde kniv, der er indsat i midten, kommer ikke ud rent. 4. Sæt kagen på stativet og lad det køle af i nogle minutter, før det fjernes fra støbeformen. Vend kagen over fadet og afkøles, indtil den bliver varm eller ved stuetemperatur. Skær kagen i skiver og server.

Serveringer: 10