- Tomater er grønne - 3 Kilogram
- Hvidløg (hoved) - 1 stykke
- Bitter peber (bælg) - 2 stykker
- Vand - 10 glas
- Eddike 9 procent. - 1 glas
- Sukker - 1,5 kopper
- Salt - 2,5 st. skeer
- Laurelblad - 7-9 stykker
- Peber duftende (ærter) - 2 teskefulde
- Carnation - 1 tsk
- Dill (paraply) - 6 stk
- Persille - - Til smag
1. Vask tomatene, lav et lavt snit på den ene side. Skræl og skiv pladerne med hvidløg, skær den bitre peber i små stykker. Et par hvidløgsplader og et stykke peber satte ind i snittet af en tomat. 2. På bunden af den steriliserede krukke sættes paraplyen af dill, persille, fold tomaterne. Kog marinade fra vand, eddike, sukker, salt, løvblad, sød peber og nelliker. Hæld tomaten marinade. dæksel med steriliserede låg og sæt steriliseret i 5 minutter. 3. Bund blikkerne, dække med et tæppe, indtil det køler af. Grønne syltet tomater er klar! Bon appetit!
Serveringer: 15