Kylling med salvie i appelsinsaus

1. Vi rydder hvidløg og ingefær, vasker salviebladene i koldt vand og tørrer det. Så Ingredienserne:

• Majsmel - 10 gram
• Ginger, cm - 7 stk
• Appelsiner - 3 stk
• Kylling - 1 stk
• Sojasauce - 50 ml
• Hvidløg - 3 tænder
• Salvie - 10 gram

instruktioner

1. Vi rydder hvidløg og ingefær, vasker salviebladene i koldt vand og tørrer det. Derefter gnider vi på en lille rive ginger og finhager bladene på salvie. Hakk hvidløg. 2. I skålen klemmer vi ud appelsinsaften, tilsæt knuste krydderier her og bland alt sammen. Derefter tilsættes sojasovs og blandes igen. 3. I koldt vand vasker vi kyllingen, vi tørrer det og sætter det i en polyethylenstramt pose. Tilberedt marinade hældes i pakken til kyllingen, fordeler og lukker emballagen jævnt. Vi fjerner kyllingen i tre timer i køleskabet. 4. Fjern kyllingen fra marinaden og sæt den i en bageplade. Ca. 30 minutter eller fyrre bage er temperaturen 180 grader. Drej og bages det samme på den anden side. 5. Træk den resterende marinade, kog og kog den på en lille ild. Omrøring, tilsæt majsmel, indtil saucen fortykker. 6. Kyllingen er klar, en behagelig appetit.

Serveringer: 4