At forberede bløde, duftende cupcakes derhjemme er ikke svært hjemme, men silikoneforme gør denne proces endnu enklere, mere komfortabel og hurtigere. I dejen til smagsforbedring kan du tilføje alle slags krydderier med en lys duft og dekorere de færdige produkter med glasur, sukkerpulver, chokoladechips eller farvet konfekturepulver.
Sådan laver du cupcakes med rosiner på yoghurt
Muffinerne, bagt på kefir, har en behagelig konsistens og delikat aroma. Rosiner tilføjer ekstra sødme til desserten, og noter af koriander beriger smagen med behagelig piquancy.
Nødvendige ingredienser
- æg - 3 stk
- sukker - 250 gr
- kefir - 200 ml
- margarine cremet - 100 g
- vegetabilsk olie - 3 spsk
- mel af højeste kvalitet - 450 gr
- bagepulver - 2 tsk
- vanillin - ½ tsk
- rosiner - 250 gr
- stivelse
Trin-for-trin instruktion
- Raisins skylles, og derefter i 1 time sog i stejlt kogende vand.
- Æg, sukker, vanillin og bagepulver i en dyb beholder og let at piske whisk.
- Smør i margarine, hæld kefir og solsikkeolie i en vandbad. Tilsæt den resulterende sammensætning til æggesukkermassen og bland godt.
- Meget forsigtigt, i en tynd dråbe, tilsæt mel og rør, indtil alle klumper og blodpropper er spredt.
- Rosiner tager ud af vandet, foldes i en kolander, for at gøre brillerne overskydende væske, stænk let med stivelse og tilsæt til alle andre ingredienser.
- Med en ske, spred dejen i silikoneforme, sæt i en ovn opvarmet til 200 ° C og bages i ca. en halv time.
- Stænk sukker før servering.
At lave lækre mandelmuffiner med kondenseret mælk
Kogt kondenseret mælk er en af de mest populære påfyldninger til hjemmebagning. Det kombinerer med enhver form for test og giver selv de enkleste desserter en mætning og en lys smag.
Nødvendige ingredienser
- råsukker - 150 gr
- Hvede mel - 200 gr
- Smør - 100 gr
- æg - 2 stk
- mælk - 200 ml
- kogt kondenseret mælk - 200 gr
- vaniljesukker - 1 tsk
- bagepulver - 2 tsk
- mandler - 170 gr
- salt
Trin-for-trin instruktion
- Mandekernerne skal rengøres fra skindene og formales til fint mel.
- Æg skal kombineres med sukker og jorden, indtil vægten er blevet hvid. Derefter tilsættes smeltet smør på vandbadet, mælk ved stuetemperatur, vanilje, mandler, helmængde mel, bagepulver, salt og blandes meget grundigt.
- I hver form skal du sætte 2 spiseskefulde af den færdige dej, 1 tsk kondenseret mælk, og derefter fylde den med dej til randen.
- Overfør til ovnen og bages i ca. 25 minutter ved 190 ° C.
- Serveres med kakao, te eller kaffe.
Sådan laver du kikschokoladekage i silikoneforme
Dejen til chokoladekage er tilberedt på mælk, æg og fedt smør. Takket være disse produkter viser det sig at være luftigt, fluffy og meget fancy.
Nødvendige ingredienser
- Hvedemel - ½ kg
- Smør - 200 g
- sukker - 375 g
- kakao - 5 spsk
- vaniljesukker - ½ tsk
- bagepulver - 1,5 tsk
- mælk - 125 ml
- æg - 4 stk
Trin-for-trin instruktion
- Smelt smørret i et vandbad, indtil det er flydende.
- Hæld kakao og sukker til det, hæld i mælken og bland godt sammen. Tænd en ild og kog. Derefter fjernes fra pladen og afkøles til stuetemperatur.
- Tilsæt æg, vaniljesukker og vispebrønd.
- Uden at stoppe piskning, skal du forsigtigt indtaste melet, der er forbundet med bagepulveret og ælte lidt dej.
- Placer en stor ske på silikoneforme og send den til ovnen.
- Ovnen er ca. 25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Før du serverer, dekorere mini-muffins til din egen smag.
Hvordan bage cottage cheese muffins i silikone forme: en opskrift med et billede
Ekstraordinær blid og smeltende er muffins, kogt på cremefløde og hjemmelavet cottage cheese. Ifølge opskriften er denne fyld ikke til rådighed, men hvis du ønsker det, kan du sætte æbler, kirsebær, hjemmelavet syltetøj eller syltetøj.
Nødvendige ingredienser
- cottage cheese - 250 gr
- mel - 300 gr
- creme creme - 50 ml
- sodavand, drænet af eddike - 5 gr
- sukker - 300 gr
- Smør - 55 gr
- salt - 1/3 tsk
- æg - 2 stk
Trin-for-trin instruktion
- Hytteost knead i en keramisk skål, kør i æg og bland godt sammen.
- Sæt cremefløde og smeltet smør på et vandbad, hæld derefter sigtet gennem køkkenet, og bland det med en gaffel indtil ensartet. Tilsæt sukker, eddike, sodavand, salt og rør dejen forsigtigt, så alle klumperne er opløst.
- Forvarm ovnen til 180 ° C. Curd dej spredt på forme og send bagt i 40 minutter.
- Klar muffins sat på en skål og serveres til et bord med mælk eller enhver anden drink.
Sådan laver man enkle muffins i silikoneforme: video instruktion
Når der ikke er tid til at bage komplekse flerlags kager, og husk huset med noget lækkert, vil du virkelig, kan du bruge denne opskrift og hurtigt lave søde cupcakes.