- Kål - 1,5 Kilogram
- Svinekød - 1 kilogram
- Løg - 4 stykker
- Hvidløg - 3-4 tænder
- Syltede agurker - 4 stk
- Saltede tomater - 5 stk
- Gulerod - 3 stk
- Tomatpasta - 3 varer. skeer
- Bay Leaf - 1 stk
- Sort peber, salt - - Til smag
Kål skal skylles grundigt og enten finhakket eller revet. Finhak løgene fint. Agurker og gulerødder gnider på en lille rist. Tag gryden, varm den i olie. Vi lægger tærte kød, halvdelen af løg og hvidløg og steg til halvfabrikat. Derefter tilsættes kålen i gryden, blandes og gryder med medium varme i 10-12 minutter. Parallelt i en stegepande simmer løg, hvidløg, gulerødder og agurker. Derefter sætte grøntsagerne i gryden til kød og kål, tilsæt tomatpastaen, tomaterne og laurbærbladene. Damp i yderligere 30 minutter på lav varme. Udført!
Serveringer: 7-8