Pate af røde linser Det er værd at nævne, at linser er en "klondike" af værdifulde stoffer. Derudover er det nærende og hvad der ikke er lavet af det: supper, korn, koteletter, snacks osv. Linse indeholder et stort antal let fordøjelige planteproteiner. Dette indikerer, at det er godt under fastning, som et alternativ til kød. I denne opskrift vises linser på de ledende roller med en valnød. I virkeligheden er den perfekte kombination af produkter til kroppen og sindet. Spiser kun to valnødder om dagen, du forbedrer din hukommelse. Men glem ikke at i kernen i denne møtrik indeholder en stor mængde fedt. Derfor er alt godt, det moderat!
ingredienser:- Linse rød 100 g
- Valnød 80 g
- Løg 1 stk.
- Hvidløg 3 dentikler
- Peber sort jord 4 knivspids
- Salt 0,25 tsk.
- Olivenolie 20 ml
- Trin 1 For at lave en sådan pate skal du tage: linser, valnødkerner, en stor løg, hvidløg, olivenolie, salt, peber efter smag.
- Trin 2 Skræl løg og skær i tynde halvcirkler.
- Trin 3 Hakk hvidløgne med en kniv.
- Trin 4 Steg løg i olivenolie i ca. 2-3 minutter, og tilsæt derefter hakket hvidløg og steg 3 yderligere minutter til kogte.
- Trin 5 Lentil skyll godt, hæld vand fra beregningen af 1: 1. Kog i 10 minutter indtil kogt.
- Trin 6 Klar linser at afkøle lidt. Væsken i det bør ikke være.
- Trin 7 Skær møtrikkerne i en blender.
- Trin 8 I blenderskålen tilsættes de stegte løg med hvidløg og hakket.
- Trin 9 Derefter tilsættes linser, salt og peber, 2 spsk olivenolie og slibes igen til glat.
- Trin 10 Pate til servering med brød eller grøntsager. Opbevares i køleskabet.