- Spaghetti - 450 gram
- ost pecorino romano - 1/2 glas (revet)
- sort jord peber - 1 stk
Sæt den revne ost i en skål og peber den godt. Spaghetti kaste i saltet kogende vand og bringe til beredskab. Fordøj ikke. Hæld vandet fra pastaen i glasset, inden du dræner vandet. Overfør spaghetti til en plade og top med ost og peber. Stir Tilføj 1 spiseskefuld. opbevaret vand. Rør omhyggeligt og tjen straks.
Serveringer: 2-4