Lækker spiral Puff kager er ret populære delikatesse. Blandt de mange forskellige fyldstoffer valgte vi spinat og fetaost. De franske kalder spinat kongen af grøntsager. Når det er varmebehandlet, får spindeblade en smaragd farve og en delikat smag. Det er interessant, at frisk spinat kan koges i en gryde uden vand. Blanding smag af ost og spinat gør vores kage unik. Kage er interessant måde at bage. Påfyldningen er lagt i strimler, der fastgøres sammen for at danne en tourniquet. Vi sno det i en spiral. Meget original er den færdige tærte. For at forhindre kagen i at falde fra hinanden, er der selvfølgelig flere madlavninger. Vær forsigtig, når du forbereder denne skål.
ingredienser:- Puffdej 900 g
- Frisk spinat 500 g
- Ostfeta 200 g
- Ost Parmesan 100 g
- Æg kylling 2 stk.
- Sort peberpulver 2 g
- Sesam Hvid 2 g
- Valmue 2 g
- Trin 1 For at lave en kage, skal du tage en puffet gær (du kan også bezdrozhzhevoe) dej, frisk spinat, fetaost og enhver hård ost, æg, peberfrugter og puddervalmue og sesam.
- Trin 2 Mens dejen optøder, skal du forberede påfyldningen. Skær den vaskede og tørrede spinat.
- Trin 3 Fold spinatblade i en gryde, luk det med et låg, tag en langsom brand. Efter 2-3 minutter rør, presse saften.
- Trin 4 Lad bladeene stå i en skål, tilsæt skiverne Fetaost, æg.
- Trin 5 Rist den revet ost og fyld til påfyldningen. Peber og blande.
- Trin 6 Fortynd dejen på pergamentpapir til bagning. Skær testarkene i strimler 6-7 cm brede. Tilslut eventuelt alle strimlerne til et almindeligt bånd. Stram med mel.
- Trin 7 Spred fyldningen langs hele længden af strimlerne. På hvem den generelle tape, at sprede en fyld og til at sno i en spiral konsekvent samtidigt.
- Trin 8 Fastgør strimlerne godt, tilslut hinanden af hver af dem i rækkefølge hinanden. Ved tilslutning skal du straks vride ind i en spiral. Når du snor, smør siderne af bundtene med en våd børste (lidt) til limning. Søm selerne søm ned! Det er meget godt at kombinere dejen ved krydsene i bundterne.
- Trin 9 Det er meget vigtigt at fastgøre kanten af spiralen. Rul kanten ud, smør med vand og lav en kage. Giv kagen formen af den rigtige cirkel. Smør det med æggeblomme af et æg, drys med valmuefrø og sesamfrø. Sæt kagen i en forvarmet ovn og bages i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Trin 10 Fjern den tilberedte tærte fra ovnen, lad den køle lidt, server den med salat, grøntsager.