Marinerede hvidløgsklyven

Marinerede hvidløgskliver er meget mere ømme end deres friske modstykker. Derfor kan de være med ingredienser:

• Hvidløg - 1 kilogram
• Vand - 1 liter
• Salt - 1,5 Art. skeer
• Sukker - 0,5 kopper
• Eddike 9 procent. - 3 Art. skeer
• Dill paraplyer - 3 stk

instruktioner

Marinerede hvidløgskliver er meget mere ømme end deres friske modstykker. Derfor kan de spises roligt til frokost tid før et meget vigtigt møde. Jeg kan godt lide at skære denne hvidløg i en sovs til brød, tilsæt til quenching eller suppe. Opskriften på syltede hvidløgsklyven er enkel. Bare følg mine instruktioner. 1. Demonter hvidløgshovederne på tandkogler, rent. 2. Skrællede dentikler sættes i en kolander, skoldes med kogende vand og afkøles i en skål med koldt vand. 3. Kog marinade. For at gøre dette opvarmes vandet til kog, tilsæt salt, sukker og eddike. Kog igen (salt og sukker skal opløse). 4. Banker steriliserer. I dem lå de vaskede dillparaplyer på dem - hvidløgskliver. Spred hvidløgene på burets skuldre. 5. Hæld hvidløg med kogende marinade. Stammen steriliseres straks i fem minutter. Under sterilisering glem ikke at dække krukkerne med sterile låg. 6. Rull krukkerne, læg det på hovedet, pakk det i et varmt tæppe og lad det køle af. Konserves hvidløg er klar! Opbevares køligt. Nu ved du, hvordan du skal hvidløg :) Lykke til og en behagelig appetit!

Serveringer: 10