Variegated "Mazurka" Salat er lavet af almindelige produkter, men det ser meget imponerende ud. Variegated "Mazurka" vil dekorere kedelige efterår-vinterdage og vil oplade med næringsstoffer. Bønner bør helst tages mørkt. Du kan tage klar, dåse. Og du kan koge dig selv. Sæt bønnerne for natten. Kog i cirka en halv time, skal du regelmæssigt forsøge at gøre rede. Bøden kan derefter bruges til supper, korn, saucer mv.
ingredienser:- Hermetisk majs 150 g
- Røde bønner 150 g
- Agurk saltet 150 g
- Sød peber 120 g
- Valnød 10 g
- Persille frisk 15 g
- Hvidløg 1 fed
- Solsikke uraffineret olie 1 spsk. l.
- Trin 1 Forbered de vigtigste produkter til salat: bønner forkog; tag majs, rød sød peber, pickles, nødder og smør.
- Trin 2 Korn og bønner kan straks sættes i en salatskål.
- Trin 3 Skræl peberen fra frøene og stilkene. Skær små kuber af pebermasse og syltede agurker.
- Trin 4 Tilsæt grøntsagerne til salatskålen, læg den hakkede hvidløg, persille og nødder.
- Trin 5 Fyld salat med vegetabilsk olie, tilsæt salt til smag og bland. Serveres kølet.