Salat med en rig champignon smag Lækker, hjertelig salat, fantastisk til en spisestue i hjemmet! Smagen af svampe i denne salat er den overvejende, så det vil helt sikkert appellere til elskere af champignonsalater! Kylling ventrikler koger til fuld beredskab og absolut blødhed, det er tilrådeligt at gøre det på forhånd, også det er muligt at koge æg på forhånd. Salat er let at forberede, ingredienser er altid tilgængelige, så prøv lykken!
ingredienser:- Kyllingemage 450g
- Champignon mushrooms 240 g
- Kyllingæg 4 stk.
- Løg 1 stk.
- Solsikkefineret olie 75 ml
- Salt 0,3 tsk.
- Mayonnaise 8 ss. l.
- Trin 1 For at forberede salaten skal vi have løg, kyllingekammer, mushroom, mayonnaise, salt, solsikkefineret olie, kyllingæg.
- Trin 2 Kog de vaskede kyllingsventrikler, indtil de er klare i saltet vand, tag dem ud og lad dem køle helt ned.
- Trin 3 Denne gang min champignon og skåret i mellemstore terninger.
- Trin 4 Kog kyllingegerne, køl dem i koldt vand og rens dem fra skallen.
- Trin 5 Skær æggene i små terninger.
- Trin 6 Løgene bliver renset, slibet, stegt, indtil det er gennemsigtigt på solsikkefineret olie.
- Trin 7 Tilsæt mushrooms og salt til løg og stek over medium varme, indtil svampe er klar. Vi skifter løg og svampe på en tallerken, forsøger at forlade olien i en stegepande, og lad den køle af.
- Trin 8 Vi forbinder æggene i den dybe salatskål og kyllingens ventrikler skæres i små terninger.
- Trin 9 Tilsæt de afkølede stegte champignon med løg.
- Trin 10 Dressing salat med mayonnaise, om ønsket, tilsæt lidt salt.
- Trin 11 Bland salat og du kan straks tjene til bordet!