- Mælk - 500 gram
- Kartofler - 1 Kilogram
- Vegetabilsk olie - 3 genstande. skeer
- Mel - 2 Art. skeer
- Æble eddike - Til smag
- Tomater - 2 stykker
- Bulgarsk peber - 1 stk
- Peber krydret - 0,5 stykker
- Hvidløg - 2 tænder
- Ost hård - 150 gram
1. Skræl kartofler, skåret i ringe. Hæld i kartoflerne 1 spsk olie, rør og sæt kartoflerne i en ærme. Bages i ovnen i en time. Mælk vaskes med koldt vand og skæres i stykker 3-4 cm Saltstykker og rull i mel. Stek mælk på varm olie fra den ene side til den anden i 2 minutter og drys med æblecidereddike. 2. Forbered tomatforbindelsen. Tomater, løg, peber og hvidløg skal vaskes og rengøres. Rul alle disse grøntsager gennem en kødkværn eller hugg ind i en blender. Salt og peber efter smag. 3. I løbet af denne tid har kartoflerne allerede bagt. Sæt den i bageplade. Top med stegte mælke skiver og hæld alt sammen med tomat dressing. 4. Grill ost på medium eller lavt rist. Stænk med ost vores mælk. Placer formen i ovnen. Bages ved 200 grader i 15 minutter.
Serveringer: 6-8