Mini pizzær med courgette

Mini pizza med skinke og courgette Jeg vil gerne dele min forfatters opskrift på mini-pizzaer med courgette. Historien om hans udseende er som følger. En gang i 90'erne, under krisen og mangel på penge tegnede courgette i lang tid sig for hovedparten af ​​familiens ration. De var så dristige op til dette punkt, at min familie ikke indtil videre ville høre om dem, selv om grøntsagen selv er bemærkelsesværdig. Jeg spekulerede på, hvordan det ville være at lave mad med courgette, så de stadig ikke forårsagede rynket næse og utilfredse udseende. Og så begyndte det på mig - du skal sprede dem som pizza. Siden da laver mini-pizzaer med courgette ofte, og alle er glade for det. Pizza er meget saftigt med en meget afbalanceret smag. Under modningen af ​​zucchini kan du tage overgroede enheder, i denne opskrift er de på det rigtige tidspunkt, ja, på andre tidspunkter er kiksstørrelsen større end større.

Mini pizza med skinke og courgette Jeg vil gerne dele min forfatters opskrift på mini-pizzaer med courgette. Historien om hans udseende er som følger. En gang i 90'erne, under krisen og mangel på penge tegnede courgette i lang tid sig for hovedparten af ​​familiens ration. De var så dristige op til dette punkt, at min familie ikke indtil videre ville høre om dem, selv om grøntsagen selv er bemærkelsesværdig. Jeg spekulerede på, hvordan det ville være at lave mad med courgette, så de stadig ikke forårsagede rynket næse og utilfredse udseende. Og så begyndte det på mig - du skal sprede dem som pizza. Siden da laver mini-pizzaer med courgette ofte, og alle er glade for det. Pizza er meget saftigt med en meget afbalanceret smag. Under modningen af ​​zucchini kan du tage overgroede enheder, i denne opskrift er de på det rigtige tidspunkt, ja, på andre tidspunkter er kiksstørrelsen større end større.

ingredienser:

• Hvedemel 1,5 ss.
• Sukker 0,5 tsk.
• Olivenolie 1 el. l.
• Salt 0,5 tsk.
• Gær, tør 7 g
• Vandkogt 0,5 spsk.
• Tomat Sauce 2 ss. l.
• Olivenolie 1 el. l.
• Cherrytomater 4 stk.
• Tomater 1 stk.
• Ost Parmesan 70 g
• Courgetter 500g
• Skinke 150g
• Rucola 2 g

instruktioner

• Trin 1 Forbered de ingredienser, vi har brug for: Forberedt dej, Courgetter, Parmejerost, Store og Kirsebærtomater, En lille Skive Sød Peber, skinke, Olivenolie, Tomat Sauce og Grøntsager. Den sædvanlige persille og delikatesser er egnede.
• Trin 2 Courget skrællet, skåret i cirkler med en tykkelse på 12-13 mm, skær kerne med frø, drej til ringe.
• Trin 3 Stænk zucchini med salt og gnid det let ind i ringene, lad dem bløde og lad saften komme ud.
• Trin 4 Skær peberen i meget tynde strimler.
• Trin 5 Skær den kogte skinke i små terninger.
• Trin 6 Skære en stor tomat og kirsebær tomater i tynde skiver.
• Trin 7 Parmesan rist med fine spåner.
• Trin 8 Fra dejen for at danne bolde på en valnøds størrelse.
• Trin 9 Flad kuglerne i små tynde kager, 1 cm mere end zucchini-ringernes diameter, læg dem på et bageplade dækket med bagepapir eller med non-stick coating. Smør kagerne med olivenolie.
• Trin 10 Sæt kucchini-ringene på kagerne og tryk let på dem fra toppen, drukner dem i dejen.
• Trin 11 Dæk tomatsausen med courgetteringen.
• Trin 12 Inden for ringen langs sin omkreds og læg en peberstribe på bunden, fyld den med terninger med blokke, så ringen er helt fyldt.
• Trin 13 Dæk skinke med en kop tomat.
• Trin 14 Sæt på hvert stykke tomat en håndfuld parmazan og oven på "knap" af kirsebær. Sæt i ovnen, forvarmet til 220 ° C i 15-20 minutter.
• Trin 15 Tag de tilberedte mini-pizzaer ud, tag dem ud af papiret. Dekorer pizza med persille eller arugula, afhængigt af tilstedeværelsen af ​​grøntsager eller smag præferencer - du kan nyde en vidunderlig smag!