Ny tiramisu

I en skål tilsættes 250 g mascarpone, 250 g fløde, 2 æg, 100 gram pulveriseret sukker og 3 spiseskefulde Ingredienser:

• Mascarpone ost - 250 gram
• fløde - 250 gram
• pulveriseret sukker - 100 gram
• æg - 2 stk
• Amaretto - 5 st. skeer
• kold kaffe - 200 ml
• Kager Lady's fingre - 24 stk
• kakaopulver - 1 st. en skefuld

instruktioner

I en skål tilsættes 250 g mascarpone, 250 g fløde, 2 æg, 100 gram pulveriseret sukker og 3 spsk amaretto. Beat til en tyk creme. Sæt det første lag creme i hvert glas. Hæld 200 ml kold kaffe i en kop, tilsæt 2 spsk amaretto og bland godt. Skær kagerne i kvartaler og blød dem i kaffe. De bør ikke være for våde. Sæt et lag med cookies. Tilsæt et andet lag creme. Så det andet lag af cookies. Så det sidste lag af creme. Endelig strø med et lag kakaopulver.

Serveringer: 10