Enhver forælder forstår helt klart, at alle børn er meget glad for forskellige slik, som nogle gange er helt uhensigtsmæssige for en voksende organisme. I dag lærer vi dig, hvordan du laver lækre, og vigtigst af alt, nyttige pandekager, pandekager og fritter til et festligt børnebord. Selvfølgelig kan disse delikatesser være forberedt til børn ikke kun på ferie, men også på en normal hverdag. Vi er sikre på, at ethvert barn vil være meget glad, hvis du forbereder sådan sødme for ham.
Det tager absolut ikke tid at lave pandekager og pandekager, derfor vil du ikke kun bede børnene med lækre retter, men du spilder også tid.
Og her er opskrifterne!
PANKAKER MED POVID
Nødvendige ingredienser: mælk - 0,5 l, saltkniv, 2-3 kyllingæg, pulveriseret sukker - 15 g, 200 g mel, vegetabilsk olie.
Recept til forberedelse: Tag en knivspids salt og bland den med 0,3 liter mælk (med en anden 0,2 liter mælk), og tilsæt derefter sukkerpulver, råæg og mel til mælken. Fra alle de opnåede væskemasse knæder vi dejen, helst uden klumper. Mælk, der er tilbage, blandes med den modtagne test til en homogen masse (dette skal også producere en homogen masse, kun mere flydende). Vores dej er klar. Nu skal vi sætte stegepanden på komfuret og smøre den med vegetabilsk olie. Når stegepanden er opvarmet, skal du begynde at lave pandekager. For at gøre dette skal du tage en ske og hælde den på en opvarmet stegepande. Pandekager, som vi alle ved, er stegte på begge sider. Når pandekagerne er klare, smør dem med syltetøj, omdannes til et rør og tjener! Børn vil bare elske denne lækre mad!
Nødvendige ingredienser: mælk - 0,35 l, pulveriseret sukker - 40 gram, salt, 1 rå æg, 150 gram hytteost, 100-120 g mel, smeltet smør, eventuelt syltetøj.
Opskrift på madlavning: 0,35 liter mælk er opdelt i halvdelen og hældt i forskellige beholdere. I den første del af mælken tilsættes en knivspids salt, sukkerpulver (eller sukker), rå kyllingæg, hytteost og mel. Alle produkter blandes til en homogen masse uden klumper, vi tilføjer mælk fra den anden beholder og blander alt sammen til en homogen masse uden klumper. Når dejen er klar, lad den stå i cirka en halv time eller fyrre minutter. Når dejen afregner, begynder du at forberede pandekager. Princippet om madlavning af pandekager, vi ved, så vi vil ikke dvæle på det. Færdige pandekager olieret med syltetøj og rullet ind i rør. Pandekager er klar, du kan servere dem på bordet i både afkølet og varm form. Bon appetit!
BREASONS WITH SMART AND EYES
Nødvendige ingredienser: 0,4 liter creme fraiche, salt, 3 blommer, sukkerpulver, 150-170 gr mel, 5-5,5 g sodavand, 4 proteiner, smeltet smør og marmelade.
Opskrift på tilberedning: Tilsæt en knivspids salt til cremen, tre æggeblommer og sukkerpulver eller sukker (efter eget valg). Bland mel med bagepulver og tilsæt massen med cremeflasken, så fra de opnåede produkter knætter vi dej uden klumper og tilsættes æggehvider. Pandekager, såvel som pandekager, skal steges på begge sider med smeltet smør. Færdige pandekager serveret med syltetøj. Og for skønhed kan du drysses sukkerpulver på toppen. Få en meget flot og lækker ret!
BREASTS MED POVID
Nødvendige ingredienser: Tag 0,5 liter mælk, 50-60 gram pulveriseret sukker, gær - ca. 15 gram, 2-3 kylling råæg, salt, 400-500 gram mel, ghee.
Opskrift på forberedelse: Som i tidligere opskrifter tager vi to beholdere og hæld al vores mælk der og opdeler den i to lige store dele. I den første del af mælken tilføjer vi sukker, en knivspids salt, gær, rå kyllingæg og mel, bland alle produkterne til en homogen, tyk masse uden klumper. I den modtagne vægt tilføjer vi mælk fra den anden kapacitet, igen vi blander op til homogen vægt, men mere så tykk som den var oprindeligt. Klar dej skal vandre om en time, så vi sætter det på et køligt sted og venter på, at den er klar til stegning. Fra den færdige dej smager vi på begge sider af muffinen. Denne skål serveres på et bord i varm form med syltetøj.
APPLE PANKAKER
Nødvendige ingredienser: 0,5 l mælk, havregryn - 150-160 gram, 2-3 ægger, 150 gram mel, brødkrummer - ca. 20 gram, pulveriseret sukker, salt, 400 g æbler, smeltet smør.
Opskriften til madlavning: Det er nødvendigt at suge flagerne af havregryn i varm mælk og lade dem bløde. I den resulterende masse tilsættes tre æggeblommer, en knivspids salt, to eller tre spiseskefulde sukker eller fyrre gram pulveriseret sukker, brødkrummer og mel. Tag derefter æblerne og skræl dem fra skræl og kerne og gnid dem derefter på et stort eller lille rist (efter eget valg), og tilsæt æblerne til den resulterende masse korn, mælk, mel og andre produkter, bland alle ingredienserne til en monotont masse. Smør stegepanden med smeltet smør, varm op og begynd at stege pandekagerne på begge sider. Færdige pandekager kan også dekoreres med pulveriseret sukker. Denne skål på bordet serveres kun i en varm form, fordi æblerne i den kolde form hærder. Børn er meget glad for sådanne pandekager!
POTATO PANKAKER
Nødvendige ingredienser: 300 g kogte kartofler, 30 g rømme, 10-15 g mel, 2 rå kyllingæg, 20-25 gram fedt, salt, ost.
Opskriften til madlavning: kog kartoflerne og lad dem gå gennem kødkværnen (moderigtigt gitter eller slib i en blender). Bland sur creme med æggeblommer, tilsæt mel og bland med de resulterende knuste kartofler. Vi slår proteinerne til et fluffet skum og tilføjer forsigtigt cremen og mel til den masse, der opnås fra kartofflen. Vi opvarmer stegepanden (eller olien) og steger vores pandekager fra to sider, idet der tages hensyn til, at pandekagerne i denne opskrift skal vise sig at være tykke (ca. 1-1,5 centimeter). Færdige pandekager sprinkles med revet ost ovenpå og serveres på bordet i en varm form. Fra en sådan skål vil dine børn slikke deres fingre!
SPROUTSBREV
Nødvendige ingredienser: yoghurt - 125-130 gr, 60-70 gr mel, 1 tsk sodavand, 2 æg, salt, fedt (eller smør).
Opskriften til madlavning: Hæld melet i kogt mælk og tilsæt to æggeblommer, en teskefuld bagepulver, en knivspids salt, to eller tre spiseskefulde sukker og bland alle produkterne. Vi opvarmer fedtet (eller olie efter eget valg) på en opvarmet stegepande og kog pandekager, steg dem fra to sider. Færdige pandekager kan serveres på bordet både varmt og koldt. Denne ret er meget nyttig til et barns voksende krop.
Data fritters, pandekager og pandekager som ikke kun dine børn, men også dig! Derfor, hvis du ikke har børn endnu, eller hvis de allerede er voksne, ikke passere disse opskrifter, men tag dig selv med delikatesser! Har en god appetit til dig og dine familier!