- Birch juice - 300 ml
- Agurk - 1 stk
- Kartofler - 2 stk
- Kogt pølse - 150 gram
- Kyllingæg - 2 stk
- Grønløg (bundt) - 1 stykke
- Dill (bundle) - 1 stykke
- Sennep - 1 tsk
- Salt - 1-2 Pinch
- Mayonnaise - 1 art. en skefuld
- Citron - 1 stk. (Træk saften fra den.)
- Tomat - 1 stk. (Vi bruger til dekoration.)
Hvordan laver man okroshka på birkesaft? Jeg maler i detaljer. Forberedende forberedelse er, at du skal koge kartofler i en ensartet og æg (kogt). Og så gør følgende: 1. Skyl og hakk dild og løg. Tilsæt salt, du skal top grønne urter til juice. Jeg anbefaler at bruge havsalt. 2. Skyl agurk, skær i små terninger og send til grønne. Kog de afkølede kartofler og skræl dem i terninger. 4. Kog pølse også hakket i terninger. 5. Æg rene, adskilt proteinerne fra æggeblommer. Crush proteinerne. 6. Vi vil tage sig af forberedelsen af påfyldningen. Kog kogte æggeblommer med en gaffel, tilsæt sennep, skub citronsaft ud (juster surheden til din egen smag!). Tilsæt en ske med mayonnaise. Tankning kan fortyndes med en lille mængde birkesap. Bland alt og send det til grøntsager, grøntsager og pølse. 7. Tilsæt birkensaft til ingredienserne, bland alt. 8. Vi dekorerer vores suppe med tomater skiver og dill. Okroshka på birkesap er klar! Jeg beder om et bord og en behagelig appetit!
Serveringer: 2