- Mel - 3 Art. skeer
- Oksekød lever - 450 gram
- Vand - 0,33 kopper
- Ketchup - 0,25 kopper
- Brunt sukker - 2 stk. skeer
- Eddike - 1 st. en skefuld
- Frisk sauce - 1 st. en skefuld
- Hvidløgspulver - 1 knivspids
- Vegetabilsk olie - 1 st. en skefuld
1. Oksekød lever for at smuldre et stykke, lad vandet dræne og derefter skåret i tynde skiver med en skarp kniv. 2. Bland i mel, salt og peber i en flad skål. Rul hvert stykke i denne blanding. Alternativt kan du blande i en plastikbeholder, smøre leverskiverne, dække med låg og ryste godt. Bland i mel, salt og peber i en flad skål. Rul hvert stykke i denne blanding. Alternativt kan du blande i en plastikbeholder, smøre leverskiverne, dække med låg og ryste godt. 3. Bland i vand, ketchup, sukker, eddike, sauce og hvidløg i en lille skål. I et stykke tid skal du sætte blandingen til side. 4. I en stor stegepande opvarmes vegetabilsk olie og stege leverstykket til en smuk gylden farve. 5. Hæld leveren med den tilberedte blanding og kog den over medium varme i 15-20 minutter, indtil den er klar. Skålens komplette succes er garanteret!
Serveringer: 4