- hvidt brød - 1 stk
- æg - 4 stk
- fed creme - 1 glas
- mælk - 0,5 kopper
- sukker - 1/4 glas
- kanel - 1 st. en skefuld
- Vanillin - 1 tsk
- banan - 1 stk
- Brunt sukker - 6 Art. skeer
- Smør - 1 Art. en skefuld
- pulveriseret sukker - - Til smag
- ahornsirup eller honning - - Til smag
Vi skærer brød i tykke nok stykker. Vi tager en mixer og pisker 4 æg, fløde og mælk. Under piskning, tilsæt kanel, vanillin og sukker. Vi tager 5-6 keramiske skimmelsvampe, der passer til størrelsen af brød og smør fra indersiden med smør. Hvert stykke brød dyppes i en sød ægmælksblanding og smelter let i brunt sukker. Stykker af brød sat i forme, vekslende med en skåret banan. 3 stk. Pr. Formular. Vi sender de færdige forme til køleskabet til imprægnering. Det er ideelt, at de overnatter der. Men du kan være begrænset til en time eller to. Før bagning blandes 4 spiseskefulde brunt sukker med en spiseskefuld smør og fedt oven på brødet i hver form. Vi bages ved 175 grader i 30-35 minutter. Udført! Til smag kan bananrister sprøjtes med sukkerpulver og vandes med ahornsirup eller honning.
Serveringer: 3